Food & Beverage

Das Schäuferle ist ein kulinarisches Highlight der fränkischen Küche und erfreut sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Doch...

Die umfangreichen Maßnahmen haben sich seit der Verlängerung der Kampagne im Jahr 2023 auf die US-Staaten Kalifornien, Florida und Texas...

In vier Monaten öffnet die Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks ihre Türen in Düsseldorf: Vom 18. bis 22. Mai...

Benefiz-Weinmesse am 15. Februar im Gut Wöllried Der Rotary Club Würzburg-Residenz veranstaltet am Samstag, 15. Februar 2025, erstmalig die Benefiz-Weinmesse...

Das Nussbrot ist das Brot des Jahres 2025 Es überzeugt vor allem durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert und seine geschmackliche Vielseitigkeit....

Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland, insbesondere in Franken, Rheinhessen und der Pfalz, eine bedeutende Rolle...

Von Maronensuppe bis Ramen An kalten Tagen wärmt eine dampfende Schüssel Suppe und sorgt für ein wohliges Gefühl im Bauch....

Wie lassen sich regionale Wertschöpfungsketten in der Gemeinschaftsverpflegung aufbauen? Welche Herausforderungen und Chancen bestimmen die Praxis? Welche Fördermöglichkeiten und welche...

So konnte am Dienstagmorgen das Weinhaus Heymannns in Edenkoben als wahrscheinlich einziger Betrieb in der Pfalz Rieslingtrauben mit 130 Grad Oechsle ernten....

Das Anrichten eines Gerichts ist mehr als nur eine ästhetische Entscheid Es ist der Moment, in dem ein Gericht seine...

Kochen mit Mehrwert: Kartoffelsuppe inklusive Mini-Workout Fitness leicht gemacht: Mit ausgewogenem Essen und kleinen Bewegungseinheiten gelingen die guten Vorsätze vom...