Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in Kantinen und Betriebsrestaurants. Dabei geht es längst nicht nur um digitale Speisepläne oder automatisierte...

Der Westen Deutschlands kann deftig. Wenn Blindhuhn auf Loaded Fries im „Sauerbratenstyle“ trifft und ein veganes Frikassee selbst eingefleischte Fans...

Die Gastronomiebranche steht unter Strom – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Ob der asiatische Lieferdienst um die Ecke...

Nowak verantwortet Wachstum, Vertrieb und Kundenmanagement, Denker übernimmt die operative Führung. Gemeinsam stehen sie für Kundennähe, Qualität und nachhaltige Weiterentwicklung....

Die Landhausküche, die Eigenmarke der apetito AG, gehört zu „Deutschlands Qualitäts-Siegern 2026“. Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) und der...

Mangelernährung kostet das deutsche Gesundheitssystem bis zu 8,6 Milliarden Euro jährlich, das zeigen langjährige Studien immer wieder. Dennoch bleibt das...

Der Fachkräftemangel in der Gemeinschaftsverpflegung ist längst kein neues Phänomen mehr. Küchenleiter in Seniorenheimen, Kliniken oder sozialen Einrichtungen tragen heute...

Die Gemeinschaftsverpflegung bleibt ein zentraler Bestandteil des Arbeitsalltags. Gleichzeitig steigen die Erwartungen der Gäste: Gerichte sollen ausgewogen, bezahlbar, nachhaltig und...

Die apetito Firmengruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. In einem wirtschaftlich anspruchsvollen Umfeld konnte das Familienunternehmen aus Rheine...

Das Betriebsrestaurant von 50Hertz in Berlin ist seit Ende Februar mit dem Zertifikat „GreenSign Gastro“ ausgezeichnet. Für die WISAG Catering...

Frankfurt am Main, den 23. April 2026 – Mit der kulinarischen Aktion „Küstenklar – norddeutsche Küche, neu entdeckt“ lädt die...