Wie Deutschland die Spargelsaison einläutet und welche Sorte beliebter ist
Jedes Jahr im Frühling beginnt in Deutschland eine der traditionsreichsten und zugleich emotionalsten kulinarischen Zeiten: die Spargelsaison. Kaum ein anderes Gemüse genießt eine vergleichbare Aufmerksamkeit. Zwischen April und dem Johannistag am 24. Juni steht Spargel im Mittelpunkt von Speisekarten, Wochenmärkten und Familienessen. Für viele gilt er nicht nur als Delikatesse, sondern als festes Ritual, das den Übergang vom Winter in...
