Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.
Sechs Tische, fünf Sinne, ein Haubenkoch: Im Mamesa in Burgeis geht es entspannt und persönlich zu. Zwischen Holz, dunklem Stein und riesigen Glasfronten dinieren Gäste des Fine-Dining-Restaurants im Vinschger Hotel Weisses Kreuz mit Blick auf den Ortler. Im Angesicht von Südtirols höchstem Gipfel begeben sie sich mit bis zu sechs Gängen auf Marc Bernharts kulinarische Weltreise. Dazu serviert Inhaberin Mara...
Das Phänomen der „Tipflation“, ursprünglich in den USA entstanden, hat nun auch die deutsche Gastronomie erreicht und entfacht hitzige Diskussionen...
Betriebsrestaurant in Biberach erhält "GreenCanteen" Zertifizierung für nachhaltige Gastronomie Bei der Bewertung hat besonders die Qualität der Biogerichte überzeugt Zertifizierung...
Electric Social - Arcade Kitchen & Bar sorgt seit dem 20. September 2024 für Spannung und Unterhaltung am Berliner Alexanderplatz....
Carsten Alexander Kypke tritt am 1. November seine neue Position an, wie einer Mitteilung zu entnehmen ist. «Mit der Entwicklung...
Das Resort heißt mit Pedro Samper einen neuen Executive Chef willkommen. North Malé Atoll, Maldives, 26 September 2024 – Pedro Samper...
Austausch mit der Praxis über Ideen für eine gesunde, zukunftsfähige Verpflegung beim Dialogforum Kantinenprogramm NRW Bis zu 18 Millionen Menschen...
Ricky Saward, der Kopf hinter dem Restaurant Seven Swans im schmalsten Haus Frankfurts, hat eines der spannendsten und originellsten Ziele...
Hast du schon mal von einem „Casserolier“ gehört? Klingt irgendwie nach einer Mischung aus Casanova und Ravioli, oder? Aber nein,...
Frische Bergluft und ausgiebige Wanderungen machen hungrig, zum Glück hat die Bergdestination Arosa viele lokale und exquisite kulinarische Spezialitäten zu...
Freiburg, September 2024 - In kaum einer anderen Region gibt es eine so hohe Dichte an Restaurants, die ein herausragendes...
„Wir wollen unseren Gästen damit neben der bestehenden Kulinarik etwas zusätzlich Besonderes bieten“ Thi Ba Nguyen, Österreichs älteste Spitzenköchin Graz...
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