Gastronomie

Bevor es 2025 mit der Jubiläumsstaffel von "Kitchen Impossible" weitergeht, bekommen die VOX-Zuschauer:innen pünktlich zur Weihnachtszeit am 22.12. um 20:15...

Prien am Chiemsee, im Dezember 2024: „Ich bin ein Priener, ich war immer hier und will niemals weg.“ Das sagt...

In der modernen Gastronomie ist Nachhaltigkeit längst kein kurzfristiger Trend mehr, sondern ein zentrales Thema. Doch immer wieder stellt sich...

Er der Shootingstar der österreichischen Kulinarik und maßgeblich für den Aufstieg des Grazer Gourmet-Restaurants „Zur Goldenen Birn“ mitverantwortlich: Bereits im...

Gastkoch Dezember 2024 im Restaurant Ikarus Im Dezember trifft Extravaganz auf Thai-Aromen im Hangar-7: Zum Jahresausklang lädt Executive Chef Martin...

Platzl Hotels: Isar-Flair trifft Dolce Vita - neue „Josefa“ eröffnet. Bild: Copyright: Platzl Hotels In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts...

Die Systemgastronomie, geprägt durch standardisierte Abläufe und effiziente Prozesse, steht vor einer grundlegenden Transformation. Künstliche Intelligenz (KI) und Robotertechnologie halten...

Bildrechte: Gut Steinbach Das Stichwort HEIMAT steckt nicht nur im Namen des hoteleigenen Restaurants auf Gut Steinbach, sondern prägt auch die...

Im Relais & Châteaux ESPLANADE in Saarbrücken haben sich Küchenchef Silio Del Fabro und sein Team der gemeinsamen Philosophie nachhaltiger Genusskultur verpflichtet....

Unsere Kundinnen und Kunden machen die längste Nacht des Jahres mit edler Kulinarik zum Fest. Ob veganes Sternemenü, maritime Köstlichkeiten...

Über die vierte und damit eine weitere Gault&Millau-Haube freut sich das Team des Fine-Dining-Restaurants Mamesa im Vinschgau. Erneut mit 17...