Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Food und Beverage.
Pascal Zuberbühler (ehemaliger Schweizer Nationaltorhüter) und Martin Nydegger (Direktor von Schweiz Tourismus) eröffnen in Braunwald (GL) die erste Eiergondelbahn der Welt. Im Beisein von lokalen Persönlichkeiten wurde in Braunwald eine Mini-Gondelbahn mit 14 Gondeln eröffnet. Der sogenannte "Egg-xpress" dient als Transportmittel vom Frühstücksbuffet in die Eierküche. Bestellt wird auf Mini-Snowboards, welche man in die Gondel stecken kann. Ein kleines Küken...
Die Preise für handwerklich hergestelltes Speiseeis haben in vielen deutschen Innenstädten 2026 einen neuen Höchststand erreicht. In zahlreichen Eisdielen kostet...
Zwei Abende im Zeichen großer deutscher Burgunder im Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer am 14. und 15. April 2026...
Silvio Nickol und Florian Daube – © Palais Coburg Wien, März 2026 (w&p) – Hinter den historischen Mauern des Palais Coburg beginnt bald...
Bei den Wettbewerben der Golden Grape Awards für Silvaner, Sauvignon Blanc, Riesling, Burgundersorten und Blaufränkisch hat das Verkostungsteam von wein.plus...
Berlin, 3. März 2026 – Europas wichtigster Wettbewerb für handwerklich hergestellte Spirituosen sowie alkoholfreier Alternativen ist ein Pflichttermin für Fachkreise...
Mit dem Übergang vom Winter zum Frühling verändert sich auch das Angebot an regionalem Gemüse deutlich. Für gastronomische Betriebe bietet...
Snackification im Außer-Haus-Markt: Variable Portionen, flexible Rezepturen, schnelle Zubereitung: Veggiecus bedient den Snackification-Trend mit pflanzlichen Ready-to-Cook-Produkten – erstmals live zu...
Im Rahmen der ProWein City Vibes-Veranstaltungsreihe präsentiert das Düsseldorfer Design-Hotel b‘mine einen weiteren besonderen Genussabend im Restaurant THE ROOF: Unter...
Am 13. März 2026 wird im Regentenbau Bad Kissingen die 68. Fränkische Weinkönigin gewählt. Vier weinbegeisterte, engagierte Menschen wollen Antonia...
Anna-Katharina Lemke, Sommelière in der "Windmühle Fissenknick" in Horn-Bad Meinberg hat den "Sommelier-Cup 2026" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der...
Spitzenkoch Kenneth Gjerrud Der Norwegian Seafood Council (NSC) stärkt seine Aktivitäten im deutschen Markt und präsentiert mit Kenneth Gjerrud einen...
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