Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Food und Beverage.
In der Welt des Weins gibt es viele bekannte Kategorien wie Rot-, Weiß- und Roséweine. Doch eine weniger bekannte, aber immer beliebter werdende Kategorie sind die Orange Weine . Diese Weine faszinieren nicht nur durch ihre ungewöhnliche Farbe, sondern auch durch ihren einzigartigen Geschmack und die Geschichten, die hinter ihrer Herstellung stehen. Doch was genau macht Orange Weine aus, und...
Der Duft von Gewürzen, das Leuchten der Kerzen und die Vorfreude auf ein festliches Mahl - in vielen deutschen Haushalten...
Das Weihnachtsfest ist eine Zeit der Besinnlichkeit, der Familie und der kulinarischen Genüsse. Ein edler Tropfen Wein gehört ebenso dazu...
Wenn die Temperaturen sinken und die Natur in einen tiefen Winterschlaf verfällt, rücken Sie ins Rampenlicht: Wurzelgemüse. Diese unscheinbaren Knollen...
Anna Steinmann aus Sommerhausen in Unterfranken, wurde zur ersten Deutschen Destillatkönigin des Bundesverbands der Deutschen Klein- und Obstbrenner e.V. gekürt....
Die Gastronomiebranche steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Themen wie Zero-Waste und nachhaltige Ausstattung prägen zunehmend das Denken und Handeln von...
Die Südliche Weinstraße blickt voller Vorfreude in das Jahr 2025 und lädt mit dem neuen Weinfestkalender zu zahlreichen Festen ein....
Marillen, Tomaten, Kärntner Chilis, etwas Knoblauch und Curry: Das sind die Zutaten für die neue beste Chilisauce der Welt, mit...
Mit Niklas Heger aus Erlenbach am Main hat 2024 ein Winzermeister vom Untermain den Meisterpreis der Weinbruderschaft Franken für das...
Manuka Honig hat sich in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Naturprodukte in Deutschland entwickelt. Seine Beliebtheit beruht auf...
Julia Lambrich bereicherte den Burda-Weintest 2024 mit ihrer Expertise. Der Wettbewerb setzt neue Maßstäbe für junge Winzer und Innovationen. Der...
DIE JUNGEN FRANK’N der Winzergemeinschaft Franken eG (GWF) ist traditionell eine der ersten abgefüllten Weinlinien des neuen Jahrgangs. Am Mittwoch...
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