News

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.

Hot Cross Buns
Food & Beverage

Osterspezialitäten aus aller Welt

Zum Osterfest kommen in vielen deutschen Küchen saisonale Besonderheiten wie Hefezopf und Gründonnerstagssuppe auf den Tisch. Wer an den Feiertagen etwas Neues ausprobieren möchte, kann sich an kulinarischen Traditionen anderer Länder orientieren. In England werden am Karfreitag traditionell fluffige Osterbrötchen („Hot Cross Buns“) gegessen, die mit einem Kreuz aus Mehlpaste verziert sind. In den Hefeteig kommen Rosinen und verschiedene Gewürze...

Kang Dai Song und Geena Becker - MIZU
Restaurants

Ein Jahr MIZU

Marburg, 24. März 2025 – Vor einem Jahr eröffnete das Asian Fusion Restaurant MIZU in Marburg seine Türen und hat sich...

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