Hotellerie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Hotellerie und für Hoteliers.

Gericht von Torsten Michel für die Schwarzwaldstube

Traube Tonbach als Deutschlands bestes Gourmethotel ausgezeichnet

Chiara Kühle ist Landesmeisterin ©BWH Hotels

Kastens Hotel Luisenhof – Auszubildende ist Landesmeisterin

Magic Table ©Grand Hyatt Berlin

Dinner als interaktives Erlebnis: „The Magic Table“ im Grand Hyatt Berlin

Platzl Hotels: Trachtenbrunch und Tapas

Platzl Hotels München – Trachtenbrunch und Tapas: So geht Heimatgefühl heute

Daniel Gadanecz (c) Falkensteiner Hotels & Residences

Falkensteiner Schlosshotel Velden mit neuer kulinarischer Leitung: Daniel Gadanecz übernimmt Position des Küchenchefs

Holger Lange, Executive Chef

Platzl Hotels München: Kulinarik personell neu aufgestellt

CHRONOBAR (c) Matthias Hamel

Die CHRONOBAR bringt Zeit, Geschmack und Begegnung ins neu gestaltete Berlin Marriott Hotel

Daniel-Humm

Relais & Châteaux setzt seine Verpflichtungen im Einklang mit allem Leben auf der Erde fort – mit vier neuen Projekten in Partnerschaft mit der UNESCO

Naturapartments Alpbach - BIO Hotel

Erstes BIO HOTEL im Alpbachtal

Söl'ring Hof in Rantum

Ausgezeichnete Gastfreundschaft

Christian Hirt

Wechsel an der Spitze des Hotel Adlon Kempinski Berlin

„Next Generation" im Hotel Sacher Salzburg

„Next Generation“: Lehrlinge übernahmen das Hotel Sacher Salzburg für 24 Stunden

Hotel Zugspitze Köche

Hotel Zugspitze: Trio con gusto: Drei Köche, zwei Länder, eine Leidenschaft

Adlon Flower Atelier & Boutique zelebriert Adventskranz-Workshop

Adlon Flower Atelier & Boutique zelebriert Adventskranz-Workshop

PURO Restaurant Opening Photos May

PURO Cucina Autentica

Küchenchef Sascha Spring

Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres»

Florian Hänel ist neuer Küchendirektor

Neuer Küchendirektor im BW Premier IB Hotel – Friedberger Warte

Ameron Königshof

Neue kulinarische Impulse am Rhein: Philipp Lange ist Küchenchef im AMERON Bonn Hotel Königshof

NYX Hotel Erfurt by Leonardo Hotels © Leonardo Hotels

Leonardo Hotels übernimmt das ehemalige Radisson Blu Hotel in Erfurt

AdlersBar Innsbruck

Mailand trifft Innsbruck – Moebius begeistert mit Guestshift in der ADLERS Bar

Leonardo Hotels, GM

Neue Persönlichkeiten bei Leonardo Hotels

Signo Hospitality: Hampton by Hilton in UNESCO-Welterbe-Stadt Potsdam-Babelsberg eröffnet @Signo Hospitality

Signo Hospitality: Hampton by Hilton in UNESCO-Welterbe-Stadt Potsdam-Babelsberg eröffnet

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden

Kempinski Hotels zum vierten Mal in Folge zum Gallup Exceptional Workplace Award 2025 ernannt

Schlosshotel Friedrichsruhe: Aus den eigenen Reihen: Anja Koppenhöfer ist Tagungs- und Veranstaltungsleiterin ©Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Schlosshotel Friedrichsruhe: Anja Koppenhöfer ist neue Tagungs- und Veranstaltungsleiterin

©Neumühle Resort & SPA, Fotograf: Tobias Hertle

Neumühle Resort & SPA: Redesign your Life Retreat im 5-Sterne Neumühle Resort & SPA

Hotel Adlon Kempinski Berlin Bundespresseball 2025

Hotel Adlon: Bundespresseball 2025

Mannheimer Hof

Der Mannheimer Hof ist zurück

Scandic Hotels gewinnt den INTERNORGA Zukunftspreis 2025 Steffen Seichter und Neele Seichter on stage

Nachhaltiges Engagement wird ausgezeichnet – Scandic Hotels erhalten den INTERNORGA Zukunftspreis 2025

Leonardo Hotels bester Ausbilder

Leonardo Hotels zum „bester Ausbilder“ 2024 gekürt – Doppelte Auszeichnung für herausragende Ausbildungsqualität

Handelsblatt und Capital würdigen herausragendes Ausbildungskonzept der Hotelkette Berlin, 07. November 2024. Bester Ausbilder deutschlandweit: Das wurde Leonardo Hotels gleich zweimal bestätigt. So belegt die Hotelkette in der von der Wirtschaftszeitung Handelsblatt in Auftrag gegebenen Studie „Beste Ausbilder 2024“ den ersten Platz in der Hotelbranche. Branchenübergreifend schafft es Leonardo Hotels sogar unter die Top 10 aller Ausbildungsbetriebe. Zudem kürt das...

Mareike und Malte Evers

30 Jahre Haferland Hotel und Restaurant: Eine Erfolgsgeschichte geht in die nächste Generation

Wieck am Darß, November 2024 (primo PR). Aus ihrem friedlichen Zusammenspiel von Dünen, Meer, Bodden und Stränden mit karibischem Flair...

Seehotel Leonie

Mit Vielfalt zum Erfolg: Internationale Azubis im Seehotel Leoni

Das Seehotel Leoni unterstreicht erneut sein Bekenntnis zu kultureller Vielfalt: Aktuell haben fünf neue Auszubildende ihre Karrieren im traditionsreichen Hotel...

Künstliche Intelligenz - KI in der Hotelbranche

Wie KI in den nächsten Jahren die Hotelbranche verändern wird

In den kommenden Jahren wird die Künstliche Intelligenz (KI) eine entscheidende Rolle in der Hotelbranche spielen und Prozesse sowie Kundenerlebnisse...

Das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen in Ehingen wurde vom Deutschen Wellness Verband mit dem Wellness & Spa Innovation Award ausgezeichnet.

BierKulturHotel Schwanen gewinnt Wellness & Spa Innovation Award

Ehrung für ein außergewöhnliches Spa-Konzept: Das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen in Ehingen wurde vom Deutschen Wellness Verband mit dem...

HOTREC Executive Committee

Europäisches Gastgewerbe wählt neue Führungsspitze

Brüssel / Warschau, 17. Oktober 2024 – Die Vertreter des europäischen Gastgewerbes kamen in Warschau zur Generalversammlung von HOTREC zusammen, um...

Neu entwickelten Self-Order-Terminal für das Gastgewerbe

SIHOT präsentiert neu entwickelten Self-Order-Terminal für das Gastgewerbe

Benutzerfreundlichkeit im Fokus: Innovative Lösung für mehr Effizienz und Komfort. Der etablierte Anbieter von Hotelmanagementsoftware kündigt die Markteinführung eines neuen...

Ruby Carl Düsseldorf - Lounge. Copyright: Ruby GmbH

Ruby Workspaces expandieren aufgrund wachsender Nachfrage

Ruby ist stolz, die Erweiterung von zwei seiner erfolgreichen Ruby Workspaces, Ruby Leo in München und Ruby Carl in Düsseldorf,...

Das GreenSign Institut präsentiert mit dem Future Lab ein Eventformat, das den Fokus auf Nachhaltigkeit sowie Digitalisierung legt und als jährlicher Branchentreffpunkt etabliert wird. Vom 1. bis 3. Dezember 2025 wird das JW Marriott Hotel in Berlin Gastgeber dieser Premierenveranstaltung sein. Copyright: https://www.greenpearls.com/

Das GreenSign Future Lab ist das neue Nachhaltigkeitsevent für die Hospitality-Branche

Das GreenSign Future Lab fördert aktiv Nachhaltigkeit in der Hotellerie, Gastronomie, Touristik und ihren Zulieferindustrien. Das wachsende GreenSign Netzwerk hat...

Das Villa Sassa Hotel, Residence & Spa in Lugano bietet mit seinem Wellnessangebot in seinem einzigartigen Konzept DOT SPA innovative Therapien und ganzheitliche Wellnessentspannung für Körper und Geist. Bild: BWH℠ Hotels

Ultimatives Wohlbefinden in der Villa Sassa im Schweizer Tessin

Villa Sassa Hotel, Residence & Spa, WorldHotels Distinctive, Lugano Das Villa Sassa Hotel, Residence & Spa in Lugano, das zu...

Neue Küche im Best Western Erb

Neu modernisierte Küche im Best Western Plus Hotel Erb

Das Küchen-Team freut sich über die neue Küche Bildrechte: Best Western Plus Hotel Erb Das Best Western Plus Hotel Erb...

AENOR zertifiziert das Kreislaufwirtschaftskonzept der RIU Hotels auf den Balearen, Copyright: RIU Hotels & Resorts / AENOR

AENOR zertifiziert das Kreislaufwirtschaftskonzept der RIU Hotels auf den Balearen

RIU Hotels & Resorts wird von AENOR für das Kreislaufwirtschaftskonzept zertifiziert, welches das Unternehmen in seinen Hotels auf den Balearen umsetzt. Damit...

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