Ikarus: Extravaganz trifft Thai-Aromen – Thitid Tassanakajohn
Gastkoch Dezember 2024 im Restaurant Ikarus Im Dezember trifft Extravaganz auf Thai-Aromen im Hangar-7: Zum Jahresausklang lädt Executive Chef Martin Klein noch einmal auf eine kulinarische Fernreise ein. Er besucht den thailändischen Sternekoch Thitid Tassanakajohn in seinem Restaurant "Le Du“ in Bangkok, wo er für das Dezember-Menü im Ikarus in eine moderne, selbstbewusste Thai-Küche eintaucht. Der Name des Restaurants "Le...