Gastronomie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.

Finale des Rudolf Achenbach Preis 2026
Koch & Köchin

Talent auf über 400 Tellern

Im Frühjahr traten in Düsseldorf, Fulda und Osnabrück 24 junge Kochtalente an, um sich einen Platz im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2026 zu sichern. Frankfurt am Main, 13. April 2026 – 24 angehende Köch:innen, drei Halbfinals, ein Ziel: der Einzug ins Finale des Rudolf Achenbach Preis 2026. Im vergangenen Jahr hatten der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur den traditionsreichen Wettbewerb zum 50-jährigen Jubiläum modernisiert –...

Dopamin Fine Dining © Erasmus Collection
Restaurants

Dopaminkick im Restaurant Dopamin

Ein 200 Jahre altes historisches Gebäude in Rheinland-Pfalz, wo asiatisch-nordische Präzisionstechniken mit Saar-Zutaten verschmelzen – willkommen im Restaurant Dopamin Fine...

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