Gastronomie

Das Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt wurde vom "Guide Michelin" mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Nur ein...

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein...

Die Berliner Meisterköche stehen wie kaum eine andere Initiative für die Entwicklung der Hauptstadt-Gastronomie – von klassischen Konzepten bis hin...

Küchenchef Miguel Sattler © Jason Sellers Mit der Neueröffnung der Klosterschänke unter der Leitung von Rosa Roccaro hat die Stiftung...

Der Fachkräftemangel in der Gemeinschaftsverpflegung ist längst kein neues Phänomen mehr. Küchenleiter in Seniorenheimen, Kliniken oder sozialen Einrichtungen tragen heute...

Wenn Spitzenköche auf Berghütten treffen, wird der Paznauner Almsommer zum Hochgenuss: Von Juli bis Oktober 2026 vereint das „Kulinarische Paznaun“...

Bildquelle -Wim Jansen / Lenz Eine Woche vor der Sterneverleihung am 23. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main...

Die Gastronomie erlebt einen Wandel: Während klassische Fine-Dining-Konzepte lange als Inbegriff kulinarischer Exzellenz galten, gewinnt bei jungen Gästen zunehmend ein...

"Restaurantlegenden" besucht die exklusivsten Lokale in Österreich und in Europa. ServusTV portätiert in dieser kulinarischen Folge Eckart Witzigmann, der die...

Die Gemeinschaftsverpflegung bleibt ein zentraler Bestandteil des Arbeitsalltags. Gleichzeitig steigen die Erwartungen der Gäste: Gerichte sollen ausgewogen, bezahlbar, nachhaltig und...

20 Jahre Meliá Berlin: Mit einer exklusiven Jubiläumswoche feiert das Hotel an der Friedrichstraße seinen runden Geburtstag. Auf dem Programm...