Gastronomie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.

Cornelia Fischer im Restaurant Überfahrt
Restaurants

Restaurant Überfahrt: Auszeichnung „Restaurant des Jahres 2026“

ROTTACH-EGERN/KÖLN, 17. Februar 2026 (w&p) – Das Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt ist vom Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ zum „Restaurant des Jahres 2026“ gekürt worden. Die Redaktion würdigt damit die konsequente Weiterentwicklung eines etablierten Spitzenrestaurants und die klare Handschrift von Küchenchefin Cornelia Fischer – getragen von einem Team, das Küche, Wein und Gastlichkeit als präzise abgestimmtes Gesamterlebnis versteht. Mit Sommelière Marie Christin Baunach und Restaurantleiter...

Bonvivant- 100% vegan
Restaurants

100 % vegan im Bonvivant

Küchenchef Nikodemus Berger und sein Team steigern konsequent Nachhaltigkeit Bonvivant- 100% vegan @Dario Krakowski Der Weg ist das Ziel, so versteht...

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