Gastronomie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.

Koch & Köchin

Bahía del Duque: Teneriffas Geschmacks-Siegerinnen

Restaurants

Gourmetrestaurant Silberdistel: Neue Restaurantleiterin übernimmt

Messen & Events

Fachmesse – INTERGASTRA 2026: Mehr Erlebnis, mehr Dialog, mehr Zukunft

Sternerestaurant Edvard Raum Genuss © Minor Hotels

EDVARD – Neue Bühne für Gourmets

Erster Menüservice Marketing Summit

Von der Sonne inspiriert: Sorell Hotels eröffnet Restaurant SOL in Dübendorf

Starkes Team Niedersachsen überzeugt bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2025 im Gastgewerbe

Restaurantauswahl des Guide MICHELIN Schweiz 2025

Restaurants

Schweizer 2-Sterne-Gastronomie im Aufschwung – Drei Neuzugänge

Gourmet & Feinschmecker

Lorenz Adlon Esszimmer lädt zu exklusivem 4-Hands-Dinner

Verleihung des Genuss-Kultur-Preises der Josef Laufer Stiftung

Koch & Köchin

Ed Ladino vergoldet Kartoffeln – Hamburger Azubi gewinnt deutschen Genuss-Kultur-Preis

Nelson Müller und die beiden Repräsentanten von Moët Hennessy Deutschland

Erstes Ambassade- Dîner im Gourmet-Restautaurant „Schote“

Der neue Patissier für die Business Class bei Air France: Yann Couvreur © AF

Neue Dessertkreationen von Yann Couvreur bei Air France

Küchenchef Andreas Schwarzer ist neues Mitglied bei den BIOSpitzenköchen

Neue Gastgeberin im Dunkelrestaurant blindekuh in Zürich

Koch & Köchin

Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres»

Restaurants

Österreichs erstes Restaurant, das nur von Lehrlingen betrieben wird

Zu Gast im Ikarus - Tim Mälzer and friends © Isabela Pacini / Red Bull Content Pool

Koch & Köchin

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Tim Mälzer and friends

Trüffel trifft Riesling: Genussabend im Carl & Sophie

Sterneküche macht Schule: Das Team vom Bonvivant rettet Koch-AG

Peter Fridén auf Platz 51 der „100 Best Chefs Germany“ gewählt

«Le Grand»: Gstaad Palace tauft sein brandneues Restaurant

Simon Schauer, Trüffelbaron widmet sich seit über 12 Jahren der Welt der Trüffel.

Gourmet & Feinschmecker

Trüffel-Dinner mit Trüffelbaron Simon Schauer in der Silberdistel

Chef de Cuisine Nikolaus Platteter © Hotel Imperial, Vienna

Koch & Köchin

Sternekoch Nikolaus Platteter ist neuer Chef de Cuisine im OPUS

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Herbstlich Regionale Küche in der Betriebskantine – Fünf Tipps, die ankommen bei den Gästen

Cornelia Fischer im Restaurant Überfahrt

Fünf kulinarische Gipfeltreffen am Tegernsee

Saisonstart: Alpen-Genuss auf 2.150 Metern

Laurentius 2025: „Mit Herzblut und Leidenschaft Vorbild sein“

Neuer Küchendirektor im BW Premier IB Hotel – Friedberger Warte

Koch & Köchin

Six Senses Crans-Montana begrüßt neuen Executive Chef Emiliano Gabriel Vignoni Alvarellos

Das Six Senses Crans-Montana ist weit mehr als ein Hotel – es ist ein Rückzugsort, an dem Vitalität auf Gelassenheit und Abenteuer auf Entspannung trifft. Mit seinen 78 Zimmern, Suiten und Residenzen vereint das Resort luxuriösen Komfort mit einer Atmosphäre der Erholung und Inspiration. Ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis ist dabei essenzieller Bestandteil eines unvergesslichen Aufenthalts. Mit Emiliano Gabriel Vignoni Alvarellos...

lemonpie kommt ins Congress Center Düsseldorf

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

lemonpie Eventcatering übernimmt das Catering im Congress Center Düsseldorf (CCD)

(Düsseldorf, 27.02.2025) Ab dem 1. Januar 2026 übernimmt lemonpie Eventcatering das gastronomische Angebot im Congress Center Düsseldorf (CCD). Die Partnerschaft setzt neue...

Restaurants

Berliner Hafenküche zieht raus in die Welt

Restaurant-Team versorgt Europas innovativste Food-Szene mit Berliner Ideen Kopenhagen klingt wie ein kulinarisches Versprechen: Hier gibt es nicht nur einige...

Koch & Köchin

Meisterkoch auf neuen Wegen: Karim Lohr auch stellvertretender Direktor

Niedernberg, Februar 2025. Das Seehotel Niedernberg – das Dorf am See – verstärkt sein Führungsteam: Der renommierte Küchenchef Karim Lohr übernimmt ab...

Gastronomie

10. Koch-Azubi Contest im Severin*s Resort & Spa auf Sylt

Mit sechs Teilnehmern fand dieses Jahr der zehnte Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Severin*s Resort & Spa auf...

Copyright (c) Constance Hotels, Resorts & Golf

Gourmet & Feinschmecker

Eine Feier der kulinarischen Exzellenz: Das Constance Festival Culinaire 2025

Ein Fest der Kochkunst: Das Constance Festival Culinaire geht in die 18. Runde. Erneut verspricht eine Woche voller erstklassiger Gastronomie,...

Gastronomie

Johann Schindler gewinnt den Jugendwettbewerb Gastronomie 2025 in Regensburg

Johann Schindler vom Sorat Insel-Hotel Regensburg gewinnt Jugendwettbewerb der Gastronomie 2025 im Hotelfach und qualifiziert sich für die Bayerischen Jugendmeisterschaften...

Gastronomie

Die Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreises

Auch 2025 rückt mit dem INTERNORGA Zukunftspreis das Potenzial des gesamten Außer-Haus-Markts in den Fokus. Aus zahlreichen vielversprechenden Bewerbungen hat...

Champagne Laurent-Perrier und Ischgl laden zum 25. Sterne-Cup der Köche und zur 14. Ski-WM der Gastronomie © TVB Paznaun – Ischgl

Messen & Events

Ischgl: 25. Sterne-Cup der Köche und 14. Ski-WM der Gastronomie

Champagne Laurent-Perrier und Ischgl laden zum 25. Sterne-Cup der Köche und zur 14. Ski-WM der Gastronomie Das Jubiläum des Sterne-Cup...

Gourmet & Feinschmecker

The Ritz-Carlton Maldives – Fari Islands präsentiert spektakuläres Line-up für die Serie “Masters of Crafts” 2025

Nord-Malé-Atoll, Malediven, 20. Februar 2025 – Das The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands freut sich, die vierte Ausgabe der Serie „Masters of Crafts“ vorzustellen. Vor der atemberaubenden...