News - Seite 64 - Gastronomen BIZ – Das Gastronomie Magazin

Frische News

Restaurant: Mehrheit der Gäste lehnt Trinkgeldoptionen bei Kartenzahlung ab

Politik, die Wort hält: 7 Prozent stärken die Gastronomie und sichern Arbeitsplätze, Existenzen und soziale Treffpunkte

Renaissance des Filterkaffees: Warum die klassische Kaffeezubereitung wieder im Trend liegt

Gänsebraten zu Weihnachten – So wird er besonders gut

MICHELIN-Premiere in Tschechien

Torsten Peitz übernimmt Küchenleitung im BollAnts Spa im Park

Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt

Schlosshotel Friedrichsruhe: Kunstvolle Geschichten auf dem Teller: 10 Jahre mit Boris Rommel

Gastronomie Koch & Köchin News Restaurants

Koch & Köchin

Neuer Küchenchef im maximilian°s

Das Restaurant maximilian°s im Hotel Maximilian's freut sich, Marcel Konsek als neuen Küchenchef willkommen zu heißen. Mit seiner beeindruckenden Erfahrung aus einigen der renommiertesten Sternerestaurants Europas bringt er frischen Wind und innovative kulinarische Akzente in die Küche des Hauses. Marcel Konsek kann auf eine beeindruckende Karriere in der gehobenen Gastronomie zurückblicken und freut sich, seine Expertise und Kreativität nun im...

Food & Beverage

Hotel Steiner, Südtirol: Von der Blüte bis zum Saft

Knackig-süß, säuerlich-erfrischend oder fruchtig-mild – im Herbst schlemmen sich Genießer durch die verschiedensten Südtiroler Apfelsorten. Sobald Ende August die ersten...

Chateau-Lafite-Rothschild_01_Copyright-Francois-Poincet

Winzer & Wein

Wein-Expertise im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

Bergisch Gladbach/Köln, 19. September 2024 (w&p) – Doppelt Grund zur Freude: Das Sommelier-Team des Restaurant Vendôme wurde vom renommierten Schlemmer...

Restaurants

Vom Foodrunner zum General Manager – Gerasimos Koronaios ist der neue Restaurantleiter des Sticks’n’Sushi Kantstraße

Mit Leidenschaft gestaltet der gebürtige Grieche kulinarische Erlebnisse für Gäste © Sticks’n‘Sushi Berlin, 19. September 2024 – Es ist ein...

Koch & Köchin

André Kaiser wird Culinary Director des The Chedi Andermatt

Andermatt, 19. September 2024 (w&p) – Ab sofort übernimmt André Kaiser als Culinary Director die Verantwortung für die preisgekrönten kulinarischen...

Messen & Events

Good Food Festival Dubrovnik geht in die nächste Runde

Antalya/München, 19. September 2024 (w&p) – Kulinarische Höhenflüge an der Adria: Zu den beliebtesten Events Dubrovniks zählt das Good Food Festival, das...

Hotellerie

Weltklasse Kulinarik aus der Schweiz zu Gast im The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands

Zwei-Sternekoch Rolf Fliegauf kommt als Gast-Chef am 13. und 14. November 2024 auf die Malediven North Malé Atoll, Maldives, 18...

Restaurants

Brechts Steakhaus an der Spree setzt mit neuen Highlights auf Heimatgefühle zum Lunch

Berlin, 18. September 2024 – Wenn Liebe durch den Magen geht, dann im Brechts Steakhaus: Mit bewährten deutschen Geschmacksgrößen bringt...

Hotellerie

42 Azubis: VILA VITA Marburg freut sich über großen Zuspruch

Frankfurt am Main / Marburg, 19. September 2024 – Die VILA VITA-Gruppe in Marburg freut sich entgegen dem Branchentrend über großen...

Gourmet & Feinschmecker Messen & Events

Regional, Wild, Lecker: WildeWochen am Westlichen Bodensee

Vom 12. Oktober bis zum 24. November zelebrieren die WildenWochen die kulinarischen Schätze des heimischen Wilds in Konstanz und am Westlichen Bodensee....

News

Die Kochprofis – Comeback am Herd

Rückkehr von Andi Schweiger und Frank Oehler mit neuem Konzept Kochprofis greifen Münchner Gastronom unter die Arme Am Montag, den...

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