Für das außergewöhnliche Restaurantkonzept reist Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein im Vorfeld zu den besten Köchen der Welt, blickt hinter die Kulissen der Haute Cuisine und taucht ein in ihre kulinarischen Geheimnisse. Die Sendung „Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus“ bietet exklusive Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie und porträtiert eindrucksvoll die Philosophie, Persönlichkeit und Esskultur jedes Gastkochs.
Jetzt neu: Die Bookazine-Reihe »IKARUS. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg« dokumentiert die inspirierenden Begegnungen im Restaurant Ikarus. Gespräche mit den Gastköchen geben tiefe Einblicke in deren Biografie und Philosophie; Reisetipps der Protagonisten erwecken die jeweilige Heimatregion zum Leben. Die gemeinsam entwickelten Rezepte beeindrucken durch Finesse und kulinarische Perfektion – und laden dazu ein, tiefer in die Welt der Spitzengastronomie einzutauchen. Das IKARUS Bookazine im Red Bull Online Shop, sowie im Buchhandel in deutscher und englischer Sprache erhältlich.
