Berlin, 7. Oktober 2025 – Das renommierte Weingut Stigler ist am 26. Oktober 2025 zu Gast im Spreerestaurant Carl & Sophie. Das allein ist schon ein Grund, sich auf einen genussvollen Abend zu freuen. Die badischen Weine der Familie stehen immerhin seit vier Generationen für hohe Qualität. Doch Regina und Andreas Stigler werden bei diesem exklusiven Weinabend an der Spree von drei Berliner Größen unterstützt: Trüffelkönig Massimo Ferradino, Küchenchef Martin Höse und eat!Berlin-Festivalleiter Bernhard Moser. So verbindet das Event die exzellenten Weine mit kreativer Kochkunst, erlesenen Trüffeln und feinster Unterhaltung.
Serviert wird ein saisonales 4-Gang-Menü, das Martin Höse mit seinem Team passend zu den Weinen kreiert hat. Grundsätzlich arbeitet das Team sehr wertschätzend gegenüber den hochwertigen Zutaten. So entstehen auf natürliche Weise mit klassischer Handwerkskunst und modernen Techniken Gerichte, die durch Geschmack und Ideenreichtum überzeugen.
Die herbstlichen Spezialitäten an diesem Weinabend werden mit Trüffel gekrönt, den Massimo Ferradino liefert. Ferradino gilt als „Trüffelkönig“ Berlins. Seit 2009 ist der ehemalige Projektmanager auf der Suche nach den besten Trüffeln und sein Laden „Tartufo del Re“ in der Markthalle Neun ist Anlaufstelle für Gourmets, Hobbyköche und die Spitzengastronomie.
Spannende Hintergrundinformationen und Anekdoten gibt es von Restaurantkritiker Bernhard Moser, der gemeinsam mit dem Ehepaar Stigler durch das vielseitige Event führt. Bernhard Moser ist nicht nur ein geborener Entertainer, er ist zudem ein Koch mit Gault&Millau gekrönter Vergangenheit, Diplom-Sommelier und Leiter des legendären Festivals eat!berlin. Seit wenigen Wochen tourt er mit seinem eigenen Bühnenprogramm reMENÜszenzen durch Deutschland.
Das Weingut Stigler wurde bereits 1881 von Josef Fidel Stigler, Sohn des ersten Bahnhofswirtes Josef Alban Stigler, gegründet. Nur drei Jahre später gab es die ersten Auszeichnungen vom damaligen Badischen Weinbauverein für die besten Weine des Jahrgangs. Seither ist der eigene Anspruch noch gestiegen. Alte Traditionen, moderne Technik und harte Arbeit sorgen für die erstklassige Qualität der Weine, die auf 13,5 Hektar in renommierten Lagen wie dem Ihringer Winklerberg und dem Freiburger Schlossberg wachsen. Heute wird das Weingut, das seit 1986 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist, von Regina und Andreas Stigler geführt, seit 2017 ist auch Sohn Maximilian im Weingut tätig. Nach seinem Studium der Önologie und des Weinbaus bringt er Innovation ein, die das Weingut Stigler für die Zukunft rüsten. Alles Wissenswerte rund um die Weine und das harmonische Zusammenspiel erfahren die Gäste von Regina und Andreas Stigler persönlich.
Der Weinabend am 26. Oktober 2025 im Spreerestaurant Carl & Sophie beginnt um 18:00 Uhr mit einem Aperitif zur Begrüßung, ab 19:00 Uhr wird das 4-Gang-Dinner eingesetzt. Das Menü mit abgestimmter Weinbegleitung und Wasser kostet 129 Euro pro Person. Reservierungen für dieses Event sind über OpenTable buchbar.
Das Restaurant Carl & Sophie hat innen 60 und außen 50 Plätze und ist montags bis sonntags von 12:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.
CARL & SOPHIE
Spree Restaurant
Alt-Moabit 99
10559 Berlin
