Ab dem 23. Februar 2026 wird Genuss hörbar. Mit den kulinarischen Aktionswochen „Crispy & Crunch“ lädt Aramark die Gäste der teilnehmenden Betriebsrestaurants ein, den Arbeitsalltag für einen Moment hinter sich zu lassen und sich von knisternden und goldbraunen Kreationen begeistern zu lassen. Im Mittelpunkt stehen Gerichte, die durch unterschiedliche Texturen, überraschende Kontraste und ein intensives sensorisches Erlebnis echte Wow-Momente schaffen.
Crunch liegt im Trend: Knusprige Komponenten gelten aktuell als starker Treiber für Genuss und Abwechslung auf dem Teller. Studien zeigen zudem, dass hörbare Kaugeräusche Menschen dazu anregen, bewusster zu essen, da dabei mehrere Sinne gleichzeitig angesprochen werden. Genau hier setzt „Crispy & Crunch“ an.
Ob karamellisierte Nüsse, geröstete Toppings, knusprige Panaden, krosse Snacks oder farbenfrohes Gemüse: Knusprigkeit bringt Abwechslung auf den Teller, hebt Aromen hervor und macht aus jedem Gericht ein kleines Erlebnis. „Knuspernde Elemente sorgen für Emotionen – sie steigern das Geschmackserlebnis“, sagt Ulrike Mößner, Leiterin Culinary Creation & Nutrition bei Aramark. „Mit ‚Crispy & Crunch‘ möchten wir unsere Gäste inspirieren und zeigen, wie viel Freude in unterschiedlichen Konsistenzen steckt. Unser Ziel ist es, im Arbeitsalltag besondere Genussmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben – egal, ob die Gerichte herzhaft oder süß sind.“
Von herzhaft bis süß: Crunch in vielen Facetten
Die Aktionswochen präsentieren eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die Lust auf Abwechslung machen, darunter:
- Funky Burger mit crispy Mungbohnen-Patty, Süßkartoffel, Rotkohl und Pesto
- Tempura-Cornflakes Chicken mit teriyaki mariniertem Chinakohl und Jasminreis
- Gebackener Brie mit Süßkartoffeln, Chicorée, Tomaten-Ingwer-Konfitüre und crunchy Walnüssen
- Apple-Crumble mit Schmand und Zimt
- Smashed Croissant mit Schokolade, Kokos, Mandel und Cranberries
Als knackiges Extra setzt der Full-Service-Caterer mit Toppings wie Spicy Popcorn, die für einen pikanten Knuspergenuss sorgen, einen besonderen Akzent und verleiht vielen Speisen zusätzliche Spannung.
Knuspern, das weiterklingt
„Crispy & Crunch“ wird durch aufmerksamkeitsstarke Kommunikationsmaßnahmen in den Restaurants begleitet. Ergänzend sorgen Social-Media-Videos mit gezielten Crunch-Effekten dafür, dass das Knistern und Krachen der Gerichte auch digital erlebbar wird und Appetit auf mehr macht.
Die Aktionswochen finden vom 23. Februar bis zum 6. März 2026 statt und stehen für den Anspruch von Aramark, moderne Betriebsverpflegung kreativ weiterzudenken – mit aktuellen Food-Trends, handwerklicher Qualität und Ideen, die Menschen begeistern. Mehr unter aramark.de
