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Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.

Weinlese für den ersten Federweißen
Food & BeverageWinzer & Wein

Auftakt Weinlese für den ersten Federweißen

Es ist schon Tradition, dass die Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG als einer der ersten Betriebe in Baden mit der Weinlese beginnt. Am Montag wurde in der Lage Zeller Abtsberg in Offenburg-Zell-Weierbach der erste Findling gelesen. Die Menge wurde mit 2000 Litern bewusst klein gehalten, da ob der sommerlichen Temperaturen beim Verbraucher die Nachfrage nach neuem Wein noch verhalten ist. Der erste...

Food Waste
Food & Beverage

Weniger Lebensmittel wegwerfen

VERBRAUCHER INITIATIVE mit Tipps gegen Lebensmittelverschwendung Berlin, August 2022. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und Klima....

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