Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Die gelbe Buschbohne, auch bekannt als Gelbe Wachsbohne oder Butterbohne, ist eine vielseitige und köstliche Hülsenfrucht, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt geschätzt wird. Mit ihrem zarten Geschmack, ihrer cremigen Textur und ihrem reichen Nährstoffgehalt ist die gelbe Buschbohne nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Ursprünglich stammt die...
Die Leistungsschau der lauenburgischen Küche feiert in diesem Jahr ihr 30. Jubiläum. Und darauf können die Köchinnen und Köche der...
Die Frage nach der Nachhaltigkeit von vegetarischer und veganer Ernährung beschäftigt viele Menschen. In diesem Bericht beleuchten wir die verschiedenen...
Der MICHELIN Stern ist zurück im Weserbergland. Mit der Verpflichtung von Sternekoch Stephan Krogmann als Küchenchef des „HILMAR“ hatte das Schlosshotel...
IM APRIL FEIERT WEISSENHAUS DIE KÜCHENPARTY MIT DREI GASTKÖCHEN UND KÜCHENCHEF CHRISTIAN SCHARRER ALS KRÖNENDEN ABSCHLUSS DES DIESJÄHRIGEN KULINARIK-WOCHENENDES München...
Bildquelle - Severin*s Resort & Spa Sylt/ Frankfurt - Die Erfolgsgeschichte im Severin*s Resort und Spa wird um ein weiteres...
Grassau, 27. März 2024 – Zwei Jahre nachdem Edip Sigl aus dem Stand zwei Sterne für das es:senz geholt hat, haben...
Auch 2024 bestätigen fünf Restaurants der professionellen Bio-Kochvereinigung "Die BIOSpitzenköche" erneut ihren "Grünen Michelin Stern". Hinzu kommt in diesem Jahr...
Das Fine-Dining-Restaurant Marburger Esszimmer verteidigt erfolgreich seine beiden Michelin-Sterne, den roten für die Qualität und den grünen Stern für herausragende...
Marcello Fabbri Im Spa & GolfResort Weimarer Land kann man ab sofort gleich zweimal auf Sterne-Niveau genießen. Marcello Fabbri, der...
Aller guten Dinge sind – zehn! Im Starnberger Gourmetrestaurant Aubergine haben Chefkoch Maximilian Moser und sein Team das Unwirkliche wahrgemacht...
Malé/München, 22. März 2024 - Zu Ostern begrüßt das maledivische Resort Coco Bodu Hithi seinen ersten Sushi-Koch, den preisgekrönten Küchenchef Pepi Anevski. Er...
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