Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Das Resort heißt mit Pedro Samper einen neuen Executive Chef willkommen. North Malé Atoll, Maldives, 26 September 2024 – Pedro Samper ist neuer Executive Chef im The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands. Geboren und aufgewachsen in San Sebastián, Spanien, entdeckte Pedro Samper seine Leidenschaft für das Kochen schon als Kind: Seine ersten Schritte machte er in der baskischen Küche, später folgten über zwei...
Austausch mit der Praxis über Ideen für eine gesunde, zukunftsfähige Verpflegung beim Dialogforum Kantinenprogramm NRW Bis zu 18 Millionen Menschen...
Düsseldorf, 25. September 2024: Wie kann eine Arbeitswelt in der Hospitality-Branche aussehen, in der Frauen gleichberechtigt sind, ihre Talente entfalten...
Am 22. September 2024 wurde das Erntedank-Festival im Kaunertal zum ersten Mal mit großem Erfolg gefeiert. Ab 14:00 Uhr strömten...
Ricky Saward, der Kopf hinter dem Restaurant Seven Swans im schmalsten Haus Frankfurts, hat eines der spannendsten und originellsten Ziele...
Hast du schon mal von einem „Casserolier“ gehört? Klingt irgendwie nach einer Mischung aus Casanova und Ravioli, oder? Aber nein,...
Tea-Time im Regent Berlin © Florian Kroll Berlin, September 2024: Ein Geheimtipp ist die nachmittägliche „Tea & Lobby Lounge“ im...
Frische Bergluft und ausgiebige Wanderungen machen hungrig, zum Glück hat die Bergdestination Arosa viele lokale und exquisite kulinarische Spezialitäten zu...
Freiburg, September 2024 - In kaum einer anderen Region gibt es eine so hohe Dichte an Restaurants, die ein herausragendes...
Die Premium-Kaffeemarke Julius Meinl hat den Gewinner ihres ersten internationalen Barista-Wettbewerbs gekürt: Raffy Vajio. Der Julius Meinl Barista Cup fand...
Im Rahmen des Branchenevents ehrte der Verband mit seinen Partnern darüber hinaus engagierte Hoteliers. Dabei wurden die HSMA Social Media...
Umjubelt von ihren Fans und Familien beantworten sie knifflige Fragen rund um den Wein, treten in unterhaltsamen Spielen gegeneinander an...
