Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Christian Hirt kehrt als Managing Director in das Luxushotel am Brandenburger Tor zurück Mit Wirkung zum 1. Januar 2026 übernimmt Christian Hirt die Leitung des Hotel Adlon Kempinski Berlin und kehrt damit an einen besonderen Ort seiner Karriere zurück: Bereits von 2007 bis 2008 war er als Director of Food & Beverage im Adlon tätig. Nach 18 Jahren in leitenden...
Der Shootingstar der österreichischen Kulinarik Bernhard Zimmerl überrascht seine Gäste mit einem neuen, innovativen Gericht. Inspiration dazu geben die Polarlichter,...
Landau / Germersheim – Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, wächst die Lust auf herzhafte Gerichte, die...
Das Stadion-Catering der Schwarzwälder Unternehmensgruppe Traube Group für den Fußballligisten Karlsruher SC gewinnt zum zweiten Mal in Folge den Branchenpreis...
Insbesondere die Burgundersorten sowie die Rotweine scheinen die Gewinner des Jahrgangs zu sein. Die Erntemengen schwanken allerdings recht stark von...
DAVOS/KÖLN, 18. November 2025 (w&p) – Das AMERON Davos Swiss Mountain Resort blickt in diesem Winter auf sein zehnjähriges Bestehen und startet mit...
Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein...
Neues Verbandsjahr, neues Weiterbildungsangebot: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bietet für 2026 wieder eine bunte Vielfalt in...
Ehrung für Benjamin Parth Das Haubenrestaurant „Stüva“ unter Küchenchef Benjamin Parth wurde in mehreren renommierten Restaurantführern ausgezeichnet: Im Gault&Millau 2026...
In jahrhundertealten Mauern beginnt ein neues Kapitel der Gastlichkeit: Die Stiftung Kloster Eberbach übernimmt die Gastronomie künftig in Eigenregie und...
Sacher-Lehrlinge zeigten Managementkompetenz, Eigenverantwortung und die Stärken einer Lehre im Tourismus Am 15. November 2025 stand das Hotel Sacher Salzburg...
Der renommierte französische Gourmet-Führer Gault & Millau 2026 zeichnet 40 Restaurants in dem Ferienort an der belgischen Nordseeküste aus. Damit...
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