Gastronomie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.

Küchenchef Hanspeter Humml verwöhnt seine Gäste im Hotel Mignon Meran Park & Spa

Koch & Köchin

Küchenchef Hanspeter Humml: „Schon früh wusste ich: Ich gehöre in die Küche“

Gourmet & Feinschmecker

Stainzer 4-Haubenkoch holt österreichische Winzer-Elite ins Schloss Stainz

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Achtfach ausgezeichnet: Aramark prägt regionale Genusskultur in Baden-Württemberg

Compass Group Deutschland und Transgourmet setzen neue Standards für die Betriebsgastronomie der Zukunft

Restaurant: Mehrheit der Gäste lehnt Trinkgeldoptionen bei Kartenzahlung ab

MICHELIN-Premiere in Tschechien

Torsten Peitz übernimmt Küchenleitung im BollAnts Spa im Park

Koch & Köchin Restaurants

Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt

Koch & Köchin

Schlosshotel Friedrichsruhe: Kunstvolle Geschichten auf dem Teller: 10 Jahre mit Boris Rommel

Koch & Köchin

Road to Luxemburg: Team Germany startet in die WM-Mission

Vom Souschef zum Küchenchef: Maximilian Latt übernimmt im Chalet Hotel Schönegg das Zepter

Clemens Groß ist neuer Küchenchef im Refugium Lunz

Erfolgsmarke 60 seconds to napoli eröffnet ersten Schweizer Store in Zürich

Auszeichnung für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung Klüh Catering gewinnt GREEN MONARCH Award 2025

Koch & Köchin

À la carte speisen im Gourmet-Restaurant „Aubergine“

Tourismus

Kulinarische Entdeckungsreise durch Keitum

Tiroler Brüderpaar holt Michelin-Sterne-Elite zum 9. Gourmet Festival nach Fiss

Neuer vier Hauben-Tempel im Alpbachtal

Haubenkoch Bernhard Zimmerl und die Nordlicht Praline

Branchenpreis für Fußball-Catering Traube Tonbach

Branchenpreis für Fußball-Catering: „Caterer des Jahres“ geht an WildparkTaste – Made by Traube Tonbach

Gourmet & Feinschmecker

München, 16. Juli 2024 (w&p) – Sonne, Sand und blauer Himmel – das sind die Zutaten für den perfekten Urlaub. Doch für Entdecker und Feinschmecker zählt vor allem eines: die kulinarischen Genüsse. Von einem exklusiven Dinner mit Meerblick auf Formentera, über die exotische Vielfalt der kreolischen Küche im Indischen Ozean, bis hin zu authentischen mediterranen Spezialitäten an Mallorcas Küste, der italienischen...

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Kantinentest: Aramark-Restaurants erneut unter den Top 50 und mehrfach unter den Besten in den Kategorien

Der Verein Food & Health kürte zum 6. Mal die 50 besten Betriebsrestaurants in ganz Deutschland. Auch in diesem Jahr...

Wein am Stein Festival: Genuss mit Starkoch Alexander Herrmann in Würzburg am Weingut am Stein

Messen & Events

Nürnberger Restaurant Imperial by Alexander Herrmann begleitet das Wein am Stein Festival

Wer an das „Genießerland Franken“ denkt, kommt an zwei Protagonisten nicht vorbei: Spitzenkoch Alexander Herrmann und Familie Knoll vom Weingut...

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Klüh Catering-Kantinenkonzept von Food & Health mit vier Sternen ausgezeichnet

Das von Klüh Catering geführte Betriebsrestaurant der Basler AG in Ahrensburg gehört jetzt offiziell zu den 50 besten in Deutschland:...

Restaurants

The Grand wird zur exklusiven Eventlocation

Berlin, 10. Juli 2024 – Zeiten ändern sich: auch im The Grand. Das bedeutet, dass in den Räumen der ehemaligen...

Gourmet & Feinschmecker

Genüssliches Gipfeltreffen der Kulinarik-Pioniere von Gstaad

Gstaad, 8. Juli 2024 * * * Im Rahmen der Saveurs-Gstaad-Genussreihe feierte die Ferienregion Gstaad am 2. Juli ein kulinarisches...

Koch & Köchin

Gourmet-Koch Markus Lorbeck realisiert neue Gastro-Welten

Profi-Koch Markus Lorbeck zieht sich als Mitgründer vollständig aus dem Restaurantbetrieb Die Fliegerei im österreichischen Zell am See zurück, um...

Gourmet & Feinschmecker

Dagobertshäuser Landpartie wieder ein voller Erfolg

Frankfurt am Main / Marburg, 08. Juli 2024 – Die bei Besuchern und Sterneköchen beliebte Landpartie auf dem Hofgut Dagobertshausen feierte...

Restaurants

Die Lanson Champagner Terrasse im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Ein sommerlicher Nachmittag in der Autostadt, ein sich rötlich verfärbender Himmel bei Sonnenuntergang, ein luxuriöses Ambiente mit bequemen Lounge-Möbeln und...