Gastronomie

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Restaurant Terra
Koch & Köchin

Johann Schmuck und Max Grandtner sind die besten Köche der Weststeiermark

Es ist die erste Bewertung, seitdem sich der steirische Spitzenkoch Johann Schmuck nur noch auf sein Restaurant Terra in der Mühle Stainz konzentriert – das Restaurant Broadmaor wurde bekanntlich im September an neue Pächter übergeben. Und wie erwartet gibt es für das Team rund um Schmuck, Küchenchef Maximilian Grandtner und Restaurantleiter Joachim Retz erneut Höchstnoten im soeben erschienenen Gault&Millau: 16,5...

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