Von der Alm bis zur Haubenküche: Kulinarische Schätze am Wilden Kaiser
Von regionalen Schmankerln auf urigen Hütten über kreative Haubenküche bis hin zu exklusiven Hof-Erlebnissen verbinden die Köstlichkeiten des Wilden Kaisers Tradition und Moderne auf authentische Weise. Zwei kulinarische Highlights stechen dabei besonders hervor: das Wagyu-Rind vom Blaiknerhof in Going und Tirols erste Schneckenfarm, die Kaiserschnecke in Ellmau. Eine Besonderheit bietet der Blaiknerhof in Going, wo Christian Wallner seit rund zehn...
