Informationen und Berichte zu Beruf & Karriere in der Gastronomie, Hotellerie und im Gastgewerbe finden auf Gastronomen.biz
Der Beruf des Sous Chefs bzw. der Sous Chefin gehört zu den spannendsten und dynamischsten Positionen in einer Restaurantküche. Als rechte Hand des Küchenchefs übernehmen sie nicht nur eine zentrale Rolle in der Organisation des Küchenbetriebs, sondern sind auch entscheidend für die Qualität und das Gesamterlebnis, das ein Restaurant seinen Gästen bietet. Vielfältige Aufgaben und Verantwortung Die Hauptaufgabe eines Sous...
In der Welt der Spitzenhotellerie ist der/ die Concierge weit mehr als ein Ansprechpartner*in : Er ist die unsichtbare Hand,...
Ein Restaurantleiter oder eine Restaurantleiterin bringt weit mehr mit als nur die Fähigkeit, ein Restaurant zu führen. Dieser Beruf erfordert...
Der Beruf des Kochs hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Es reicht heute nicht mehr, einfache Gerichte...
Hast du schon mal von einem „Casserolier“ gehört? Klingt irgendwie nach einer Mischung aus Casanova und Ravioli, oder? Aber nein,...
In einem Hotel gibt es eine Vielzahl an technischen und handwerklichen Berufen, die für den reibungslosen Betrieb und die Instandhaltung...
Die vegane Kochausbildung erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit und ist längst kein Nischenthema mehr. Immer mehr Menschen interessieren sich...
In der dynamischen Welt der Gastronomie wird die Notwendigkeit für gut ausgebildetes Personal immer deutlicher. Die Einführung des neuen Berufsfeldes...
Gehaltsangaben in Stellenanzeigen sind von entscheidender Bedeutung, insbesondere in der Gastronomie und Hotellerie. In einer Branche, die oft für hohe...
Die Ausbildung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau ist eine vielseitige und anspruchsvolle Berufsausbildung im Gastgewerbe, die in der Regel drei...
Das Durchschnittsgehalt einer Küchenleitung variiert in Deutschland je nach Bundesland und dem Arbeitsbereich, sei es in einem Restaurant oder in...
Der Beruf des Food-and-Beverage-Managers (F&B-Manager) in der Gastronomie und Hotellerie ist vielfältig und anspruchsvoll. Er verlangt eine Kombination aus betriebswirtschaftlichem...
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