Website Koelncongress Gastronomie GmbH
Mit dem neuen Confex entsteht in Köln ein außergewöhnlicher Ort für Kongresse, Events und Erlebnisse – und wir von der Koelncongress Gastronomie GmbH sorgen dafür, dass jede Veranstaltung auch kulinarisch unvergesslich wird.
Sous Chef (m/w/d) – Werde Teil unseres kulinarischen Teams im neuen Confex Köln! Unser Ziel: frische, kreative und nachhaltige Gastronomie, die begeistert – von feinem Fingerfood bis zum Gala-Dinner.
Deine Rolle – mit Geschmack und Verantwortung
Als Sous Chef (m/w/d) bist du das Herzstück unserer Küche und die rechte Hand des Küchenchefs. Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, unterstützt bei der Menügestaltung und bringst deine Leidenschaft für Qualität, Regionalität und Innovation ein.
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung
- Mitgestaltung und Umsetzung kreativer Speisenkonzepte für Events und Bankette
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Motivation, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Logistik und Eventmanagement
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Eventcatering
- Leidenschaft für innovative, saisonale Küche
- Organisationstalent, Teamgeist und ein kühler Kopf – auch in heißen Phasen
- Freude daran, Neues mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen
Das bieten wir Dir
- Attraktive Vergütung: Bei uns werden Deine Leistung und Dein Einsatz anerkannt – mit einem Gehalt, das Deine Fähigkeiten und Dein Engagement wirklich wertschätzt.
- Abwechslungsreiche Events: Kein Tag ist wie der andere! Ob Festivals, exklusive Events oder VIP-Galas – Du arbeitest in einem spannenden Umfeld mit immer neuen Herausforderungen.
- Work Hard, Play Hard: Neben anspruchsvollen Aufgaben legen wir großen Wert auf Teamgeist – freu Dich auf gemeinsame Aktivitäten und regelmäßige Teamevents.
- Karriere im Schnelltempo: Ob Berufseinsteiger:in oder mit Erfahrung – wir unterstützen Dich aktiv dabei, Deine Karriere voranzubringen.
- JobRad-Leasing: Umweltfreundlich unterwegs – über uns kannst Du ganz einfach ein Fahrrad oder E-Bike leasen und dabei auch noch sparen.
- Lernen & Wachsen: In unserem kreativen und dynamischen Umfeld kannst Du Dich durch Workshops, Weiterbildungen und spannende Projekte stetig weiterentwickeln.
- Tolles Team: Freu Dich auf ein motiviertes, engagiertes Team, in dem Zusammenhalt und Spaß an der Arbeit großgeschrieben werden.
Bereit, mit uns durchzustarten?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an personal.dispo@koelncongress-gastro.de
