Redaktion

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein...

Bildrechte: Nadine Geuter / Black Ink Production Top-Winzer aus ganz Österreich, mehr als 100 Weine, DJs, spektakuläre Lichtershow und 4-Haubenküche:...

illycaffè, das weltweit bekannte Kaffeeunternehmen für nachhaltige Spitzenqualität, gibt mit Stolz die Ernennung des Michelin-Sternekochs Johannes Nuding zum neuen Mitglied...

Im Genießerland Baden-Württemberg gewinnt Regionalität in der Gemeinschaftsgastronomie immer weiter an Bedeutung. Aramark festigt diese Position eindrucksvoll: Als einziger Full-Service-Caterer...

Eine Verbindung zweier internationaler Spitzenakteure, getragen von der Leidenschaft für Qualität und für außergewöhnliche Zutaten. illycaffè, das weltweit bekannte Kaffeeunternehmen...

Eschborn, Januar 2026 – Die Compass Group Deutschland und Transgourmet Deutschland stellen ihre über drei Jahrzehnte gewachsene Zusammenarbeit auf ein neues...

Mit den Naturapartments Alpbach eröffnen Matthias Margreiter und Rainer Keplinger das erste zertifizierte BIO HOTEL in der Tourismusregion Alpbachtal. Drei...

Die fortschreitende Digitalisierung des Zahlungsverkehrs hat die Gastronomie in den vergangenen Jahren grundlegend verändert. Kartenzahlung, kontaktloses Bezahlen per Smartphone sowie...

„Die 7 Prozent Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie sind die wichtigste Maßnahme zur Stärkung unserer Restaurants, Wirtshäuser, Cafés und...

Über Jahrzehnte galt Filterkaffee als Sinnbild einer vergangenen Alltagskultur: funktional, unspektakulär und verdrängt von Espressomaschinen, Kapselsystemen und Coffee-to-go-Bechern. Doch in...

Der Gänsebraten gehört für viele Familien fest zu den Weihnachtsfeiertagen. Sein Duft erfüllt das Haus, das gemeinsame Essen markiert einen...

Tschechien schreibt kulinarische Geschichte: Mit der feierlichen MICHELIN-Gala am 11. Dezember 2025 in Marienbad hat der Gourmetführer erstmals landesweit Auszeichnungen...