Redaktion

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Mit Leidenschaft für die Branche, einem Auge fürs Detail und Freude an der Recherche gestalten wir in der Redaktion des Gastronomen.biz - Gastronomie Magazins spannende Beiträge. Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie mit aktuellen Informationen und Updates zu den wichtigsten Themen der Gastronomie stets auf dem Laufenden.

Koch & Köchin

Kreativer Kopf im The Mansard Gstaad: Newcomer Tom Walter wird neuer Head Chef

Gstaad, 25. Juni 2025: The Mansard in Gstaad bringt frischen Wind in seine Kulinarik: Tom Walter übernimmt ab 1. Juli 2025 die...

Koch & Köchin

Roman Luginger, neuer Küchenchef im 5 Sterne-SPA-HOTEL Jagdhof

Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef: Der von einem Biobauernhof in Anthering stammende Spitzenkoch...

Gourmet & Feinschmecker

Wo Sylt am besten schmeckt: Island Food Festival 2025

Der Genuss-Herbst auf Sylt geht in die nächste Runde. Vom 12. bis 16. November laden sechs Sylter Gastgeber zum Island...

Restaurants

Neumühle Resort & SPA: Küchendirektor kombiniert Ernährungs-Know-how mit Kulinarik

Wartmannsroth, Das 5-Sterne-Hotel Neumühle Resort & SPA bereichert seine kulinarischen Kreationen durch Know-how aus der Ernährungsberatung. Küchendirektor Dirk Abel hat...

Grazer Haubenrestaurant Florian mit neuem kulinarischen Konzept

Restaurants

Grazer Haubenrestaurant Florian – Neues kulinarisches Konzept

Die neue Karte des Restaurants Florian im Parkhotel Graz tischt ab sofort Gerichte der Kronländer von Ungarn bis Istrien auf...

Winzer & Wein

Als eine der jüngsten Sommelièren Österreichs: Nina Fink in Stockholm als Certified Sommelière ausgezeichnet

Für die 25 Jahre junge Sommelière im oststeirischen 3-Hauben-Restaurant „Gasthaus Haberl & Fink“ ist dies der nächste Schritt einer beachtlichen...

Gastronomie

Feierlicher Abschlussabend der Europa Miniköche Gruppe Mosel

(Traben-Trarbach, 10.06.2025) Im Mai feierte die Europa Miniköche Gruppe Mosel den Abschluss ihres zweijährigen Projekts. In festlichem Rahmen verabschiedeten sich die 31...

Restaurants

Seehotel Niedernberg: Özkan Önder ist neuer Barchef

Niedernberg, Mai 2025. Mit Özkan Önder begrüßt das Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See – einen neuen Barchef, der weit mehr...

Tourismus

„Herzogs Gastgeber“ suchen junge Talente: Ausbildungsstellen im lauenburgischen Tourismus frei

Sie sind Handwerker des guten Geschmacks und Gastgeber mit Herz und Leidenschaft: Die Beschäftigten in den Hotels und Gastronomiebetrieben im...

Deutsche Köchenationalmannschaft im Berliner Olympiastadion | Foto: VKD

Catering & Gemeinschaftsverpflegung Koch & Köchin

Kulinarische Kurve im Olympiastadion

Anlässlich des 82. DFB-Pokalfinals zeigte die Köchenationalmannschaft des VKD Ende Mai in Berlin ihr Können. Es war eine One-Team-Trainingseinheit in...