Redaktion

Staatsministerin Ulrike Scharf ernennt Ausbildungsbotschafter sowie TOP-Ausbildungsbetriebe und gratuliert den Koch-Stipendiaten der Gerhard Günnewig Stiftung / Bayerns Gastgewerbe stellt Modell...

Johann Schmuck - Credit: Philipp Lihotzky Von 12. bis 22. März entert das Terra-Team aus Stainz rund um 3-Haubenkoch Johann...

Frankfurt ist einer der wichtigsten Hotspots für Gastronomie in Deutschland. In den kommenden zwei Jahren wird die Stadt am Main...

Der Bericht wurde im Auftrag des DWI am Lehrstuhl von Prof. Dr. Simone Loose an der Hochschule Geisenheim erstellt. Direktvermarktung...

Die von Chefköchen begleitenden Touren definieren gastronomische Reisen in 2025 und darüber hinaus auf eine neue Art MIAMI, Februar 2025 – Regent...

Sehen, riechen, schmecken unter freiem Himmel! Ein frühlingshaftes Streetfood-Festival bereichert den Veranstaltungskalender der oberbayerischen Alpenstadt Bad Reichenhall mit zahlreichen kulinarischen...

Reis steht in vielen Ländern Asiens täglich auf dem Speiseplan. Die thailändischen Köchinnen Virat und Vilai Kanjan zeigen exemplarisch, welch...

Di 4.-Do 6.3.2025: 2. New Food Festival Stuttgart unter dem Motto „Food System (R)Evolution“ an der Uni Hohenheim in Stuttgart...

Nach der Premiere im Vorjahr ist die Südtiroler Weinwirtschaft auch in diesem Jahr wieder bei der internationalen Fachmesse Wine Paris...

CarLifts, auffällige Kunst im gesamten Haus, attraktive Architektur: Für die b’mine hotels wurde jedes Detail auf einen eigenen Signature Look...

Während der Renovierungsarbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant nahe des...

Im Norden regional zu kochen, ist in der kalten Jahreszeit deutlich schwerer. Was tun, wenn Felder und Gärten im Winter...