Teneriffa behauptet sich als Feinschmecker-Destination und erreicht neue Rekordzahl
Frankfurt / Santa Cruz de Tenerife, 19. Januar 2026. Teneriffa festigt seinen Ruf als kulinarisches Highlight Europas: Mit der Vergabe von zwei neuen Michelin-Sternen steigt die Gesamtzahl der Auszeichnungen von neun auf elf, verteilt auf nun neun herausragende Restaurants. Diese Entwicklung unterstreicht die wachsende Bedeutung der Insel als erstklassiges Reiseziel für Feinschmecker und setzt neue Maßstäbe für kulinarische Exzellenz.
Zwei neue Michelin-Sterne: Haydée by Víctor Suárez und El Taller Seve Díaz
Das kulinarische Portfolio der Insel wächst weiter mit zwei Neuzugängen im Guide Michelin. Das Restaurant Haydée by Víctor Suárez, derzeit im Hotel Gran Tacande beheimatet, wurde für seine Menüs „Atlántico“ und „Raíz“ ausgezeichnet. Die Küche überzeugt durch eine kreative Verbindung unterschiedlicher Texturen und Aromen mit asiatischen und peruanischen Einflüssen.
Ebenfalls neu ausgezeichnet wurde El Taller Seve Díaz im Zentrum von Puerto de la Cruz. Das Restaurant bietet zwei saisonal ausgerichtete Degustationsmenüs – „Menú sorpresa“ und „Menú largo“. Die Küche vereint Aromen des kanarischen Meeres und der Insel mit mediterranen sowie internationalen Einflüssen und legt dabei konsequent den Fokus auf lokale Produkte. Unter der Leitung von Chef Seve Díaz wird der schlichte, ruhige Raum zur Bühne eines persönlichen und kreativen kulinarischen Erlebnisses.
Hochgenuss im Süden: Sieben Sternerestaurants
Der Süden Teneriffas ist seit Jahren ein Zentrum der Spitzengastronomie. Zu den renommierten Restaurants zählt das Restaurant Martín Berasategui im The Ritz-Carlton Tenerife, Abama (Guía de Isora), unter der Leitung von Chef Erlantz Gorostiza, der zwei Michelin-Sterne hält. Ebenfalls mit zwei Sternen ausgezeichnet ist El Rincón de Juan Carlos, geführt von den Brüdern Juan Carlos und Jonathan Padrón im Royal Hideaway Corales Resort 5* GL.
Im selben Resort befinden sich zwei weitere Sternerestaurants: Il Bocconcino, unter der Leitung von Chef Niki Pavanelli, interpretiert die italienische Küche mit lokalen Produkten neu und bietet Menüs wie „Identidad“ und „Il Bocconcino“. San-Hô, geführt von den Köchen Adrián Bosch und Eduardo Domínguez, verbindet japanische, peruanische und kanarische Küche zu einem innovativen Gesamtkonzept.
In der Gemeinde Adeje überzeugt zudem das Restaurant Nub im Hotel Bahía del Duque, in dem die Köchinnen Fernanda Fuentes-Cárdenas und Andrea Bernardi für ihre kreative Fusionsküche ausgezeichnet wurden. Ebenfalls in Costa Adeje bietet das Restaurant Donaire im Hotel GF Victoria unter der Leitung von Chef Jesús Camacho eine zeitgenössische Interpretation der kanarischen Küche mit spektakulärem Meerblick.
In Arona, im Hotel Villa Cortés, befindet sich das Restaurant Taste 1973, das seit 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Hier vereint Chef Diego Schattenhofer in jedem Gericht Geschmack, handwerkliche Präzision und kulinarische Geschichte.
Lokale Produkte – ein weiteres kulinarisches Highlight Teneriffas
Die Gastronomieszene Teneriffas zeichnet sich durch die enge Verbindung von Tradition und Innovation aus. Frische, hochwertige Zutaten – viele davon direkt von der Insel – bilden die Grundlage der Menüs und spiegeln die kulturelle Vielfalt sowie die landschaftlichen Besonderheiten Teneriffas wider.
Von Ziegenfleisch-Spezialitäten über die berühmten „Papas arrugadas“ bis hin zu regionalen Weinen erleben Gäste die Authentizität der Insel mit allen Sinnen. Besonders empfehlenswert sind Besuche in den traditionellen Guachinches, die vor allem im Norden der Insel zu finden sind. An der Küste laden zahlreiche Fischrestaurants dazu ein, fangfrischen Fisch in unterschiedlichen Variationen zu genießen.
Für einen Aufenthalt auf Teneriffa sollte daher neben dem Reisegepäck auch die Neugier auf eine kreative, vielfältige und einzigartige Küche unbedingt mitgebracht werden.
Über Teneriffa
Teneriffa, die größte Insel der Kanaren, überzeugt als facettenreiche und sonnenverwöhnte Destination. Mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 23 Grad und atemberaubenden Landschaften bietet sie ideale Bedingungen für Aktiv- und Badeurlaub, Abenteuer in der Natur und Badeurlaub zu jeder Jahreszeit. Zudem ist Teneriffa von Deutschland aus in rund vier Stunden per Direktflug erreichbar. Neben schwarzen und hellen Stränden, dem Vulkan Teide – dem höchsten Berg Spaniens – und malerischen Dörfern begeistert die Insel auch kulinarisch mit einer kreativen Küche, die von authentischen lokalen Spezialitäten bis hin zur gehobenen Sternegastronomie reicht.
