Großer Erfolg für das junge Gastronomenpaar Florian Wörgötter und Julia Mausser aus dem Restaurant Wörgötter in Ligist: Im aktuellen Falstaff Guide legen sie in der Gesamtbewertung um 4 Punkte zu.
Doppelerfolg im neuen Falstaff Guide: Bei der Verleihung der Falstaff-Gabeln am Montag in Wien wurden erneut beide gastronomischen Konzepte von Florian Wörgötter und Julia Mausser in ihrem Restaurant im steirischen Ligist ausgezeichnet – und beide konnten ihre Bewertung steigern. Der Fine-Dine-Bereich, das „Wörgötter Restaurant“ wurde im neuen Guide mit 93 Punkten und 3 Gabeln ausgezeichnet – das sind 3 Punkte mehr als im Vorjahr. Auch das Wirtshaus konnte mit 89 Punkten und 2 Gabeln um einen Punkt zulegen. „Diese Entwicklung freut uns riesig. Es bestätigt, dass unser Konzept mit Wirtshausküche und Fine Dining bei den Gästen und den Restaurantguides gleichermaßen ankommt“, so Florian Wörgötter.
Am Ligister Marktplatz führt er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Julia Mausser das Restaurant, über dem auch ein begehrter Michelin-Stern glänzt. Unter einem Dach werden hier zwei Schienen gefahren: Das bodenständige Wirtshaus, ausgezeichnet von Michelin mit einem Bib-Gourmand und das Fine-Dining-Restaurant mit einem Michelin-Stern, drei Hauben im Gault&Millau sowie erneut mit 5 Gabeln im Falstaff. Damit spielt der Betrieb in der Top-Liga der heimischen Spitzenkulinarik.
www.wörgötter.at
