Snackification im Außer-Haus-Markt: Variable Portionen, flexible Rezepturen, schnelle Zubereitung: Veggiecus bedient den Snackification-Trend mit pflanzlichen Ready-to-Cook-Produkten – erstmals live zu sehen und zu verkosten auf der Internorga.
Saarlouis, Februar 2026 – Snackfähige Formate und hohe Convenience erleichtern die Arbeit in Kantinen, Mensen und der Verkehrsgastronomie. Veggiecus unterstützt Betriebe mit pflanzlichen High-Convenience-Produkten, die sich nahtlos in bestehende Küchenprozesse integrieren lassen. Auf der Internorga in Hamburg präsentiert der Protein-Spezialist sein Sortiment aus Tiefkühlprodukten und Trockenmischungen – inklusive Live-Anwendung und Verkostung.
Fachbesucher können alle Produkte vor Ort probieren, die Anwendung im Kombidämpfer erleben und sich mit dem Vertriebs- und Entwicklungsteam über individuelle Einsatzszenarien austauschen.
Neue TK-Produkte im Fokus
Im Fokus stehen dabei die neuen Tiefkühlprodukte, die ohne zusätzliche Vorbereitung auskommen. „Immer mehr Betriebe wollen Fleischalternativen anbieten, verfügen aber weder über zusätzliche Kapazitäten noch spezielles Know-how“, sagt Business Development Managerin Kathrin Rietmann. „Unsere TK-Produkte müssen nur ausgepackt und kurz in Pfanne, Airfryer oder Fritteuse zubereitet werden.“
So landen im Handumdrehen pflanzliche Dönerstreifen, Burger und Schnitzel auf dem Teller – oder „Pflitzel“. So nennt Stefan Rietmann, Geschäftsführer des Familienunternehmens, augenzwinkernd das pflanzliche Pendant.
Trockenmischungen für Betriebe mit eigener Produktion
Ergänzend bietet Veggiecus pflanzliche Protein-Trockenmischungen an – für Betriebe, die auf eigene Produktion setzen. „Gerade für Systemgastronomen und Studierendenwerke sind unsere Trockenmischungen eine wirtschaftliche und flexibel skalierbare Lösung“, so Kathrin Rietmann.
Ob Pulver oder tiefgekühlt: Alle Veggiecus-Produkte basieren auf Erbsenprotein, sind allergenarm, sojafrei und kommen ohne lange Zutatenlisten aus. Erhältlich sind sie als White-Label-Lösung für den direkten Einsatz als Private Label mit individuellen Rezepturen. Und jetzt erstmals auch als Snack – Premiere auf der Internorga.
Über Veggiecus
Veggiecus ist eine Marke der familiengeführten Theodor Rietmann GmbH mit Sitz in Saarlouis. Der 1967 gegründete Traditionsbetrieb startete mit Backmitteln für die Industrie und machte sich ab den 2000er Jahren mit proteinreichen Produkten wie Eiweißbrot und Sportnahrung einen Namen. Seit 2021 entwickelt das Unternehmen zudem pflanzliche Trockenmischungen für Fleischalternativen. Den Vertrieb übernimmt die Schwestermarke Krafticus.
