Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Im Restaurant 100/200 Kitchen beginnt das Jahr nicht zwangsläufig mit dem Kalenderblatt, sondern mit einem Wechsel der Landschaft. Mit dem Menü "Feld & Flur" startet das Zwei Sterne Restaurant in einen neuen kulinarischen Zyklus, einen Kreislauf aus vier Jahreszeiten, vier Perspektiven auf Geschmack und einer Küche, die fühlbar macht was die Natur in Hamburg und Metropolregion gerade erzählt. Vier Jahreszeiten. Vier Menüs. Ein Kreislauf....
München / Paris, 03. Februar 2026 – Im Rahmen ihres Engagements für Nachhaltigkeit stellt die Vereinigung Relais & Châteaux vier gemeinsame...
Frankfurt am Main, den 2. Februar 2026 – Ungarn, Polen oder nostalgische Köstlichkeiten aus dem Osten Deutschlands: Mit der ersten...
Gstaad, 30. Januar 2026: Das ist ein Meilenstein für den mitunter jüngsten Head Chef der Schweiz im Miiro The Mansard in Gstaad:...
Brasserie Frantzén eröffnet mit neuem Brasserie-Konzept und überarbeiteter Speisekarte Dubai/Frankfurt, 30. Januar 2026 - Das Studio Frantzén startet zum Jahreswechsel als...
Der Küchenchef des legendären Grandhotels Bellevue Palace in Bern, gastiert mit seiner Kochkunst Ostern (3.-5. April 2026) auf der ultra-luxuriösen...
Leicht positive Entwicklung zum Anfang des Jahres Digitale Trinkgeldfunktion immer beliebter bei den Gästen Berlin, 27. Januar 2026. Wie wirkt...
Pirmasens, 27. Januar 2026. Schon während der Ausbildung erfahren, wo man steht, und sich auf Augenhöhe miteinander messen können: Beim WASGAU...
Berlin, 20. Januar 2026 – Das Roggenbrot ist das Brot des Jahres 2026. Es überzeugt besonders durch seine geschmackliche Vielfalt, den ernährungsphysiologischen...
Aktuelle Weintrends können Fachbesucher am 1. und 2. März bei der dritten Ausgabe der Messe Eurovino in Karlsruhe erkunden. Weingüter,...
Vom 12. bis 21. März 2026 verwandelt das Genuss-Festival Erlangen erneut in einen Treffpunkt für kulinarische Erlebnisse. Veranstaltet vom Erlanger...
Eichstätt/München, 19. Januar 2026 (w&p) – Ab dem 01. März 2026 verantwortet Benjamin Schöneich die gesamte Kulinarik im Designhotel DAS ALTMÜHLTAL in Eichstätt. Mit...
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