Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Magazin finden zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Hobbybäcker im Apfelrausch! Knackig-krisp, ausgewogen süß-säuerlich und entdeckt in Deutschland: Das ist Fräulein - ein Apfel, der seine Qualitäten nicht nur beim Snacken sondern auch beim Backen offenbart. Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne leckere Plätzchen und feinen Kuchen? Wahrscheinlich nur halb so schön.Für Genießer von süßem Gebäck ist es generell die schönste Zeit des Jahres. Schon deshalb, weil...
Äpfel sind mehr als süß und sauer. Mit dem ganzen Spektrum an Aromen und Texturen von Pink Lady Äpfeln arbeitet...
Verschneites Bergland und verwinkelte Altstadtgassen: Winterurlaub in Marburg – Idylle genießen und zur Ruhe kommen mit VILA VITA Marburg Marburg,...
Das Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz hat einen neuen Küchenchef: Markus Silbernagel. Der 31-jährige Pasewalker aus Mecklenburg-Vorpommern bringt umfangreiche Erfahrungen aus...
Nach mehreren Jahren Tätigkeit in der gehobenen 5-Sterne-Gastronomie in Deutschland, Österreich, Portugal und der Schweiz, war Marcel Kunkel über drei...
Nach einer erfolgreichen Online-Version der Veranstaltung zu Beginn des Jahres hat das Barcamp für nachhaltigen Tourismus nun vom 24. -...
Auch dieses Jahr gibt es wieder Ente und Gans für zu Hause, geliefert oder to go. Ente to go -...
Zum Jahresende stellt sich traditionell die gesamte Branche die Frage, wohin der Weg im kommenden Jahr gehen wird. Welche Getränkesparten...
Feines Sitzen für feine Küche Cornelia Polettos Restaurant in Hamburg ist eine erste Adresse für italienisch, lässige Küche. Jetzt ließ...
Der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse senkt das Krankheitsrisiko, denn es enthält unverzichtbare Bestandteile für das reibungslose Funktionieren zahlreicher...
Lalling, Bayerischer Wald: Awards und Auszeichnungen sind in der Hotellerie ein unverzichtbares Barometer zur Bestimmung der Qualität eines Betriebes. Vom...
Am Zürich Airport eröffnet das erste IntercityHotel – Standort in Genf folgt 2023 Frankfurt am Main/Zürich, 01. Dezember 2021 Expansion...
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