Hotellerie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Hotellerie und für Hoteliers.

Platzl Hotels: Hoteldirektor und Prokurist Heiko Buchta @Platzl Hotels
Hotellerie

Erfolgsstory Platzl Hotels: mehr Mitarbeitende und Investitionen

Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der Mitarbeitenden und Auszubildenden von 178 auf 195 zu erhöhen. Dies entspricht einem Plus von rund 10 Prozent. Grundlage des Erfolgs...

Eine dufte Sache: Tailormade Hotel Leo in St. Gallen, Foto: Daniel Ammann
Hotellerie

Eine dufte Sache

Im Tailormade Hotel Leo in St. Gallen riechen die Lobby und die 101 Zimmer nach dem hoteleigenen Duft «Leo». Für...

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