Hotellerie

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Hotellerie und für Hoteliers.

Hotellerie

Platzl Hotels München – Trachtenbrunch und Tapas: So geht Heimatgefühl heute

Daniel Gadanecz (c) Falkensteiner Hotels & Residences

Koch & Köchin

Falkensteiner Schlosshotel Velden mit neuer kulinarischer Leitung: Daniel Gadanecz übernimmt Position des Küchenchefs

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Platzl Hotels München: Kulinarik personell neu aufgestellt

Die CHRONOBAR bringt Zeit, Geschmack und Begegnung ins neu gestaltete Berlin Marriott Hotel

Relais & Châteaux setzt seine Verpflichtungen im Einklang mit allem Leben auf der Erde fort – mit vier neuen Projekten in Partnerschaft mit der UNESCO

Erstes BIO HOTEL im Alpbachtal

Ausgezeichnete Gastfreundschaft

Hotellerie

Wechsel an der Spitze des Hotel Adlon Kempinski Berlin

„Next Generation" im Hotel Sacher Salzburg

Hotellerie

„Next Generation“: Lehrlinge übernahmen das Hotel Sacher Salzburg für 24 Stunden

Hotellerie

Hotel Zugspitze: Trio con gusto: Drei Köche, zwei Länder, eine Leidenschaft

Adlon Flower Atelier & Boutique zelebriert Adventskranz-Workshop

Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres»

Neuer Küchendirektor im BW Premier IB Hotel – Friedberger Warte

Koch & Köchin

Neue kulinarische Impulse am Rhein: Philipp Lange ist Küchenchef im AMERON Bonn Hotel Königshof

NYX Hotel Erfurt by Leonardo Hotels © Leonardo Hotels

Hotellerie

Leonardo Hotels übernimmt das ehemalige Radisson Blu Hotel in Erfurt

Hotellerie

Mailand trifft Innsbruck – Moebius begeistert mit Guestshift in der ADLERS Bar

Neue Persönlichkeiten bei Leonardo Hotels

Signo Hospitality: Hampton by Hilton in UNESCO-Welterbe-Stadt Potsdam-Babelsberg eröffnet

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden

Kempinski Hotels zum vierten Mal in Folge zum Gallup Exceptional Workplace Award 2025 ernannt

Schlosshotel Friedrichsruhe: Aus den eigenen Reihen: Anja Koppenhöfer ist Tagungs- und Veranstaltungsleiterin ©Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Schlosshotel Friedrichsruhe: Anja Koppenhöfer ist neue Tagungs- und Veranstaltungsleiterin

©Neumühle Resort & SPA, Fotograf: Tobias Hertle

Hotellerie

Neumühle Resort & SPA: Redesign your Life Retreat im 5-Sterne Neumühle Resort & SPA

Hotel Adlon Kempinski Berlin Bundespresseball 2025

Hotellerie

Hotel Adlon: Bundespresseball 2025

Hotellerie

Nachhaltiges Engagement wird ausgezeichnet – Scandic Hotels erhalten den INTERNORGA Zukunftspreis 2025

Neues Lobby-Konzept im Platzl Hotel ©Platzl Hotels / Dreimeta

Platzl Hotel mit neuer Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa

Bildrechte und Fotograf: Der Fuschlsee und das Waldhof Fu

Der Fuschlsee und das Waldhof Fuschlsee Resort – Meer braucht man nicht

Schlosshotel Burg Schlitz öffnet wieder

Hotellerie

Platzl Hotels München – Trachtenbrunch und Tapas: So geht Heimatgefühl heute

München, Februar 2026. Bayern ist zurück in den gastronomischen Betrieben der Münchner Platzl Hotels - selbstbewusst, modern und überraschend zeitgemäß. Mitten in München bringen die Ayinger Wirtshäuser das bayrische Heimatgefühl neu auf den Tisch: Tracht wird wieder Statement, Wirtshausmusik zum Event und gelebte Tradition zur Inspiration. Zwischen neu interpretierten Klassikern der bayrischen Küche und einem zeitgemäßen Verständnis von Genuss zeigen die...

Koch & Köchin

Falkensteiner Schlosshotel Velden mit neuer kulinarischer Leitung: Daniel Gadanecz übernimmt Position des Küchenchefs

Wien/Velden, 17. Februar 2026 - Das 5*Falkensteiner Schlosshotel Velden, direkt am Wörthersee in Kärnten gelegen und Teil der exklusiven „Leading Hotels of...

Hotellerie

Platzl Hotels München: Kulinarik personell neu aufgestellt

Platzl Hotels: Holger Lange, Executive Chef ©Platzl Hotels Die Platzl Hotels stellen ihren gesamten Kulinarik- und F&B-Bereich organisatorisch neu auf...