Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.
Achim Hack lebt und pflegt als Küchenchef des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets seit zehn Jahren eine besonders nachhaltige Küchenphilosophie und erntet damit 2021 den grünen Michelin-Stern Gut Steinbach - Chalets -Reit im Winkl Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets im idyllischen Reit im Winkl ist eine von weltweit 580 Top-Adressen, die zu der...
Sie haben keine Perspektive, Frank Rosin gibt sie ihnen. Der 55-jährige Sterne-Koch bietet jungen Menschen ohne Zukunft die Chance ihres...
2021 war für viele ein schwieriges Jahr. Umso wichtiger und freudiger, dass es einen herrlichen Lichtblick in naher Zukunft gibt....
„Das Inzidenzgeschehen nimmt ab, heute wurden in den beiden letzten regionalen Hotspotgebieten Bayerns die Teil-Lockdowns beendet, womit allerorten wieder Restaurants...
Das Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz hat einen neuen Küchenchef: Markus Silbernagel. Der 31-jährige Pasewalker aus Mecklenburg-Vorpommern bringt umfangreiche Erfahrungen aus...
Nach mehreren Jahren Tätigkeit in der gehobenen 5-Sterne-Gastronomie in Deutschland, Österreich, Portugal und der Schweiz, war Marcel Kunkel über drei...
Feines Sitzen für feine Küche Cornelia Polettos Restaurant in Hamburg ist eine erste Adresse für italienisch, lässige Küche. Jetzt ließ...
Stéphane Décotterd, Chefkoch bei Glion Institute of Higher Education, erhält 18 Gault-Millau-Punkte Gault&Millau, der 1972 gegründete Restaurantführer von Weltruhm, verleiht...
Das Münchener Start-up für nachhaltigen Genuss, HeimWerk, eröffnet sein viertes Restaurant Nach München Schwabing, München Glockenbach und der Düsseldorfer Altstadt...
Aus Essen wie bei Omi wird jetzt Essen bei Omi. Die Pflege- und Seniorenstifte der Medem-Gruppe öffnen die Gastronomie für...
Bienvenue en France! Ab sofort genießen die Gäste der Brasserie French Kiss an Bord von AIDAnova, AIDAperla und AIDAprima neue...
Sascha Hamp ist zurück im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Am 1. November 2021 feiert Sascha Hamp sein Comeback als Küchenchef...
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