Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Gemeinschaftsverpflegung, Catering und Caterer.

Bonvivant

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Sterneküche macht Schule: Das Team vom Bonvivant rettet Koch-AG

Herbstküche in der Betriebskantine

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Herbstlich Regionale Küche in der Betriebskantine – Fünf Tipps, die ankommen bei den Gästen

„Garten Ostfrieslands“: Zweierlei von der ostfriesischen Rote Bete

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Klinik – Gourmets: Fünf Gänge, neun Köche, 320 Gäste.

Deutsche Köchenationalmannschaft im Berliner Olympiastadion | Foto: VKD

Kulinarische Kurve im Olympiastadion

Thomas Mindrup (l. im Bild) und Markus Sandfort (r. im Bild) vom EAT-Team präsentieren die KI-gerierten Gerichte Ägyptischer Koshari, das Piri-Piri Hühnchen, die Quinoa-Bowl und den Hawaii-Burger. Sie stehen im April auf dem Speiseplan im EAT.

apetito bringt im EAT künstliche Intelligenz auf den Teller

Ritteria Auszeichnung

Zwei Löwen für die Ritteria – Ritter Betriebsgastronomie erhält Auszeichnung

lemonpie kommt ins Congress Center Düsseldorf

lemonpie Eventcatering übernimmt das Catering im Congress Center Düsseldorf (CCD)

WISAG Bodenschätze

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

„Auf die Knolle, fertig, los: Die WISAG serviert ‚Bodenschätze’“

apetito jubilarehrung-2025

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Jubiläum: apetito ehrt 126 Kolleginnen und Kollegen

Klüh Catering Esskultur

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Neue Mitgliedschaft – Klüh Catering tritt Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur bei

DOMICIL Seniorenverpflegung

Coaching Gemeinschaftsverpflegung für Schweinfurter Seniorenpflegeheim

Compass Group Wolfsburg

Compass Group gewinnt die Autostadt in Wolfsburg für individuelles Gastronomiekonzept

Emirates vegan cuisine

Emirates baut vegane Gerichtauswahl mit innovativen Zutaten weiter aus

uniworks_Geschaeftsfuehrung-Groebl-Catering

Flexibilität im Catering: Wie das Start-up uniworks den Fachkräftemangel lindert

Eurest Österreich „Powered by Plants“

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Eurest Österreich setzt mit „Powered by Plants“ ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit

Im Januar bringen die Küchenteams der WISAG eine Vielfalt veganer Gerichte auf die Teller.

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Die WISAG Catering feiert den Veganuary: pflanzliche Gerichte für jeden Geschmack

Die Cafeteria im Bürgerspital

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Küche und Cafeteria im Bürgerspital starten

Eurest Österreich erneut mit Wiener Qualitätssiegel „TOP-Lehrbetrieb“ ausgezeichnet

Eurest Österreich erneut mit Wiener Qualitätssiegel „TOP-Lehrbetrieb“ ausgezeichnet

Thorsten Schaar Foodji

„Mitarbeiterverpflegung endlich zur Chefsache machen“: Thorsten Schaar ist neuer VP Sales bei Foodji

Kita-Projekt der Frankfurter Dippegugger

Kita Catering – IB-Stiftung fördert Kita-Projekt der Frankfurter „Dippegugger“ – Gesunde Plätzchen für starke Kinder

Systemgastro

Abbruch: NGG kündigt Warnstreiks in der Adventszeit an

Sieger Eurest Culinary Cup @Compass Group

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

The Power of Togetherness: Compass Group stellt erstmals im Rahmen der Compass Connect ihre Zukunftslösungen vor

Planet Power by Aramark: Erfolgreiche Aktionswochen mit neuen Rezepten für eine gesunde Ernährung

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Planet Power by Aramark: Erfolgreiche Aktionswochen mit neuen Rezepten für eine gesunde Ernährung

Sebastian Leyer liefert feinste Kulinarik

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Kochen nach Maß: Sebastian Leyer liefert feinste Kulinarik für private Events

Magazin genuss momente

KAISERSCHOTE holt die nächste Generation ins Team

Madjid Djamegari Head of Food Affairs)

Compass Group forciert Strategie im Bereich der halb öffentlichen Gastro

Green Canteen Boehringer Ingelheim

Betriebsrestaurant ausgezeichnet – Nachhaltigkeit mit Geschmack bei Boehringer Ingelheim

Mehr Regionales für Mensa und Betriebskantine

Mehr Regionales für Mensa und Betriebskantine

CANtine-–-Made-by-Traube-Tonbach

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Deutschlands beste Kantine: Zweimal Platz 1 für CANtine – Made by Traube Tonbach

STUTTGART / REGENSBURG , 05. Juli 2024 – Wie wichtig eine gute Kantine für das Unternehmensklima und die Mitarbeiterwertschätzung ist, erkannte die Vector Informatik GmbH bereits vor gut zehn Jahren. Seit 2016 vertraut der weltweit agierende Stuttgarter Softwareentwickler für die ganzheitliche Ausrichtung seiner Betriebsgastronomien auf die kulinarische Expertise der Traube Tonbach aus Baiersbronn. Eine Partnerschaft, deren Erfolg sich beim deutschlandweiten...

Kantinenausgabe Betrieb

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Go big: Aramark übernimmt deutschlandweit die Gastronomie von Continental und Schaeffler

Seit Anfang April ist Aramark für die Betriebsgastronomie von zwei der größten Unternehmen Deutschlands zuständig. Die Standorte von Continental und...

WISAG Catering Greensign-Gastro

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

WISAG Catering startet Zertifizierungs-Initiative mit GreenSign und CHEFS CULINAR

Die WISAG Catering hat in Zusammenarbeit mit dem GreenSign Institut und CHEFS CULINAR einen bedeutenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeitskommunikation unternommen....

Daniel und Felix von Foodji Marketplace GmbH

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Neue Foodji-Studie zeigt: Nachhaltige und gesunde Betriebsverpflegung wertet Arbeitsplatz auf

Zweite Studie des Münchner Food-Tech-Unternehmens bestätigt Stellenwert des Mittagessens als wichtigste Hauptmahlzeit Mitarbeiterverpflegung steigert Arbeitsplatzattraktivität, Produktivität und Wohlbefinden – und...

Übergabe des Gütesiegel „Schmeck den Süden“

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Stihl Betriebsrestaurants erhalten Auszeichnung „SCHMECK DEN SÜDEN-GENUSS AUSSER HAUS“

Ein Stück Heimat auf dem Teller – dafür steht die Betriebsgastronomie bei STIHL. Peter Hauk, MdL, Minister für Ernährung, Ländlichen...

Chart Kantine

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Die apetito Menü-Charts 2023

apetito AG veröffentlicht Bestseller-Listen Aus den Menü-Charts lässt sich ein Trend zur bewussteren Ernährung am Arbeitsplatz ableiten. So schaffen es...

Catering von der KAISERSCHOTE

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

„VEGAN+X“ überzeugt Who’s who der Eventbranche

Die MMC Studios Köln öffneten anlässlich der Einweihung der neuen Eventlocation Studio 50 ihr Studiogelände und haben das Who’s who...

Sven Clasvogt als Verpflegungsmanager von ABConcepts

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Klinikverpflegung in Eigenregie auf neuem Niveau

Seit Oktober 2023 leitet Sven Clasvogt als Verpflegungsmanager von ABConcepts die Küche einer Fachklinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie am Rande des Ruhrgebiets....

Trends 2024 Betriebskantinen

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Die Trends 2024 in deutschen Betriebskantinen

In den deutschen Betriebskantinen zeichnen sich bis 2024 einige deutliche Trends ab, die sowohl die kulinarischen Vorlieben als auch die...

Auch vegetarische Speisen stehen während der Aktionswochen zur Auswahl: zum Beispiel Feta mit Kaffeepaprikagemüse auf Bandnudeln, getoppt mit Granatapfelkernen. Bildquelle: WISAG

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Clever kombiniert: Die WISAG startet mit „Aroma findet Aroma“ neue Aktion

Frankfurt am Main, den 7. Juni 2024 – Mit ihrer neuen kulinarischen Aktion lädt die WISAG Catering Holding GmbH & Co....

Kai-Uwe Moriz (Verpflegungsmanager ABConcepts) Copyright: ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Pionierarbeit im Verpflegungsmanagement für Akut-Krankenhäuser

Kai-Uwe Moriz (Verpflegungsmanager ABConcepts)Copyright:ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH Kai-Uwe Moriz ist Verpflegungsmanager von ABConcepts für zwei führende Akut-Krankenhäuser in Ostwestfalen-Lippe. Mit insgesamt...

Betriebsgastronomie

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Betriebsgastronomie im Wandel: Wie wird das Essen der Zukunft in der Kantine?

Die Betriebsgastronomie erlebt derzeit einen tiefgreifenden Wandel, getrieben durch Veränderungen in der Arbeitswelt, technologische Innovationen und neue Ernährungsgewohnheiten. Diese Transformation...

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