Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Branchen Magazin finden zu Gastronomie und Gastronomen.
Genuss ist längst mehr als ein schönes Dinner im Urlaub – er ist ein echter Reiseanlass. Wer heute unterwegs ist, möchte nicht nur gut essen, sondern verstehen, woher Aromen kommen, wer dahintersteht und was eine Region im Innersten ausmacht. Genau hier setzen Genussreisen an: Sie führen zu starken Produzenten, lebendigem Handwerk und Gastgebern, die Kulinarik nicht als Zusatz, sondern als...
Bereits zum dritten Mal wird der Shootingstar der österreichischen Kulinarik, Bernhard Zimmerl aus Waidhofen an der Thaya, an der Seite...
Sea Cloud Cruises baut das gastronomische Profil der SEA CLOUD SPIRIT mit zwei renommierten Vertretern der deutschsprachigen Spitzengastronomie weiter aus....
Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnet 2026 erneut engagierte Ausbilder:innen sowie erstmals...
Vom Eventzelt bis zur See-Terrasse: Für die Landesgartenschau Neuss 2026 ist ein dezentrales Gastronomiekonzept vorgesehen, das rheinische Küche und internationale...
Acht führende Betriebe und ihre Küchenchefs aus St. Anton am Arlberg haben sich erstmals zu einer gemeinsamen Initiative zusammengeschlossen. Unter...
Hamburg, im Februar 2026. Auch wenn der Frühling meteorologisch noch auf sich warten lässt, können Gäste im The Fontenay bereits...
Vom 9. Bis zum 11. April 2026 versammelt sich beim "Cooking with Friends"-Event im 5-Sterne SPA Hotel Jagdhof im Stubaital...
Nach Bremen setzt das skandinavische Social-Dining-Konzept seinen Expansionskurs in Deutschland fort. Der kommende Standort in Karlsruhe wird der erste franchisegeführte...
Sven Elverfeld - Bildrechte: Marriott International Nach einem Vierteljahrhundert kulinarischer Höchstleistungen schließt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg in der Autostadt...
Das zweite Restaurant von Jonny Lake und Isa Bal wird bereits nach fünf Monaten mit einem Michelin Stern ausgezeichnet –...
Berlin. Im Drei-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin-Mitte empfangen Küchendirektor Marco Müller und das Rutz-Team am 8. März 2026 Viki Geunes und sein Team aus dem...
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