Winzer & Wein

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Winzern, Weingut und Wein.

Impressionen Rosé / Weißherbst
Winzer & Wein

Verbrauchertrends im deutschen Weinmarkt

Dies gab das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der Pressekonferenz der internationalen Weinmesse ProWein in Düsseldorf bekannt. Einkaufsmenge alkoholfreier Weine fast verdoppelt Nach der vom DWI beauftragten Weinmarktanalyse von NieslenIQ wurden 2024 im Vergleich zum Vorjahr 86 Prozent mehr alkoholfreie Weine eingekauft. Der Einkaufswert ist dadurch um 68 Prozent gestiegen. Seine Käuferbasis konnte dieses Weinsegment im vergangenen Jahr um 17 Prozent...

Wein und Sekt ohne Alkohol
Winzer & Wein

Wein und Sekt ohne Alkohol

Neue Herstellungswege ermöglichen mehr Aroma Alkoholfreie Getränke werden immer beliebter: Im aktuellen Trendreport Ernährung 2025 nimmt der alkoholfreie Trinkgenuss Platz...

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