Redaktion

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Mit Leidenschaft für die Branche, einem Auge fürs Detail und Freude an der Recherche gestalten wir in der Redaktion des Gastronomen.biz - Gastronomie Magazins spannende Beiträge. Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie mit aktuellen Informationen und Updates zu den wichtigsten Themen der Gastronomie stets auf dem Laufenden.

Food & Beverage

Kartoffel international: Die tolle Knolle in anderen Ländern

Pizza auf Japanisch: Rezept für Okonomiyaki mit Kartoffeln, Lachs und Kresse Berlin, 26. Juli 2022. Die Kartoffel gehört zu Deutschland...

OSCAR’s Foto: Steigenberger Frankfurter Hof

Gastronomie Restaurants

Steigenberger Frankfurter Hof: Restaurant OSCAR’s präsentiert Sommer-Speisekarte

Die Sommer-Speisekarte beinhaltet eine gelungene Mischung aus bodenständigen, leichten und veganen Gerichten. Generell wird hauptsächlich regional eingekauft und saisonal gekocht....

Food & Beverage Koch & Köchin

Besseresser – Das Duell mit Nelson Müller

Durch ein Kochduell will Sternekoch Nelson Müller herausfinden, ob man ländertypischen Lieblingsgerichten erfolgreich eine neue Note verleihen kann. In den...

Food & Beverage Gastronomie

Grillen mit RATIONAL-Geräten: Die besten Tipps von Lucki Maurer

RATIONAL holt sich prominente Unterstützung in seinen nächsten Live-Stream. Grillexperte und Fleischpapst Lucki Maurer zeigt die Geheimnisse bei der Zubereitung...

Gastronomie

Lieblings-Kellner: Das sind die Gewinner

Die Binding Freunde, Gäste der Gastronomie und die Fans der Top 10 Kellner und Kellnerinnen haben abgestimmt. In einem mehr...

Hotellerie

Swiss Hospitality Collection bekommt Verstärkung: Wilhelm K. Weber im Verwaltungsrat

Der Hotelexperte und neue Verwaltungsratspräsident der Kooperation privat geführter Hotels ist nun mitverantwortlich für den Ausbau des bestehenden Angebots. Wilhelm...

Geschäftsführer des Hotels Die Sonne Frankenberg © Die Sonne Frankenberg

Hotellerie

Neue Führung im Hotel Die Sonne Frankenberg

Gebürtiger Nordhesse bringt umfangreiche Erfahrungen aus nationalen und internationalen Top-Häusern mit Frankfurt am Main, Juli 2022 – Die HBB Hotelbetriebsgesellschaft...

Tourismus

Hitzefreies Obertauern

Wanderungen und Bergseeschwimmen bei angenehmen Temperaturen Für Hitzegeplagte, die unter den extremen Temperaturen dieses Sommers stöhnen, gilt die schlichte Erkenntnis:...

Gastronomie Tourismus

Air France präsentiert neue Sternemenüs

Erhältlich auf Langstreckenflügen in den Business- und La-Première-Kabinen. Von Juli bis Oktober 2022 serviert Air France bei Langstreckenflügen ab Paris...

Hotellerie

Präsidium der HSMA stellt sich neu auf

Im Rahmen der 52. Jahreshauptversammlung der Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. haben Neuwahlen stattgefunden - Hotelier Zeèv Rosenberg...