Redaktion

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Mit Leidenschaft für die Branche, einem Auge fürs Detail und Freude an der Recherche gestalten wir in der Redaktion des Gastronomen.biz - Gastronomie Magazins spannende Beiträge. Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie mit aktuellen Informationen und Updates zu den wichtigsten Themen der Gastronomie stets auf dem Laufenden.

Hotellerie

Die besten Tagungshotels 2022: Die Gewinner stehen fest

Rund 22.000 Tagungsplaner, Trainer, Führungskräfte und Personalentwickler waren zum 21. Mal aufgerufen, die besten Tagungshotels und -locations in Deutschland zu...

Food & Beverage

„Essen gehört auf den Teller, nicht in die Tonne!“

Ein Drittel aller Lebensmittel wandert laut Welternährungsorganisation (FAO) jedes Jahr in den Müll statt auf den Teller. Umgerechnet sind das...

Hotellerie

Zleep Hotels kommt nach Leipzig

2024 eröffnet das erste Hotel der Marke in Sachsen Die dänische Hotelmarke Zleep Hotels erweitert ihr bestehendes Portfolio um ein...

Gastronomie Koch & Köchin

World’s 50 Best: Kataloniens Sterneköchen gehören zu den Besten der Welt

Im Restaurant Disfrutar, zu Deutsch „genießen“, ist der Name Programm. Mit raffinierten Kreationen, kulinarischer Kreativität und einem besonderen Händchen für...

Die Becken der Rupertus Therme in Bad Reichenhall/Oberbayern sind mit der AlpenSole, für die die oberbayerische Kurstadt so berühmt ist, befüllt Bildnachweis: Bad Reichenhall Tourismus & Stadtmarketing

Tourismus

Genusszeit zwischen Slow Sport und Spa

Die oberbayerische Kurstadt Bad Reichenhall bietet Gesundheitsbewussten im Herbst die erholsame Kombination aus Genuss, Bewegung und WellnessBildnachweis: Bad Reichenhall Tourismus...

Food & Beverage Winzer & Wein

Weingut Zehnthof in Sommerach mit dem Ehrenpreis des Bezirks Unterfranken geehrt

(Sommerach, 28.09.2022) Das Weingut Zehnthof Familie Weickert in Sommerach (Lkr. Kitzingen) wurde 2021 mit dem Ehrenpreis des Bezirks Unterfranken ausgezeichnet....

Hotellerie

Platzl-Akademie: Quality-Wochen vermitteln Kompakt-Wissen und Praxisbezug

Wie man als Hotel- und Gastronomie-Unternehmen seine Mitarbeitenden fit in Sachen „Kompakt-Wissen“ macht, haben die Platzl Hotels gezeigt. In zwei...

Food & Beverage

Hilferuf aus der Brauwirtschaft: „Es ist 5 vor 12“

(München, 28.09.2022) In einer der schwersten Krisen der heimischen Brauwirtschaft haben die deutschen Brauer einen Hilferuf an die Politik formuliert....

Gastronomie Restaurants

Erster MICHELIN-Führer Kanadas kürt die besten Restaurants Torontos

Dreizehn Restaurants erhielten begehrte Sterne für herausragende Kulinarik Bochum/Toronto, 27. September 2022 - Mit mehr als 5.000 Restaurants ist Toronto...

Hotellerie

Ausgezeichnet als einer der besten Arbeitgeber Deutschlands

Aus dem Stand landeten die ACHAT Hotels beim neuen Award Most Wanted Employer in ihrer Kategorie „Freizeit – Kultur – Unterhaltung“ auf...

Food & Beverage

Neumarkter Lammsbräu Preis für Nachhaltigkeit: „Lebensmittelpreise müssen für alle fair sein“

– Bio-Pionier zeichnet bereits zum 21. Mal außergewöhnliche Menschen und Projekte für ihr Nachhaltigkeitsengagement aus – Namhaft besetztes Expertenforum diskutiert...