Redaktion

1567 Meldungen

Mit Leidenschaft für die Branche, einem Auge fürs Detail und Freude an der Recherche gestalten wir in der Redaktion des Gastronomen.biz - Gastronomie Magazins spannende Beiträge. Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie mit aktuellen Informationen und Updates zu den wichtigsten Themen der Gastronomie stets auf dem Laufenden.

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Exklusives Catering vom Sonnenhof

Der Sonnenhof bietet kulinarische Genüsse für jeden Anlass Das Catering-Team des Sonnenhofs versteht es, kulinarische Raffinesse mit erstklassigem Service zu...

Patrick Mahler – ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault&Millau Punkten – ist ein Visionär der kulinarischen Kunst ©Park Hotel Vitznau.

Restaurants

Park Hotel Vitznau: Das Restaurant focus ATELIER tritt dem angesehenen Kreis der «Les Grandes Tables Du Monde» bei

Das Fine-Dining-Restaurant des Fünfsterne-Deluxe-Hotels, geleitet von Chefkoch Patrick Mahler, wurde in den erlesenen Kreis der «Les Grandes Tables Du Monde»...

Hotellerie

Neuer Küchenchef im Top Hotel Hochgurgl

München / Hochgurgl, 20. Februar 2024 – Ein Hauch Frankreich in einem der höchstgelegenen Restaurants Österreichs: Ab sofort zeichnet Philippe Keller...

Platzl Hotels: Koch-Azubi im zweiten Lehrjahr, Oskar (26 Jahre), und Dualer Student für Culinary Management, Tim (26 Jahre) ©Platzl Hotels

Gastronomie

Platzl Hotels machen junge Talente zu Küchenchefs auf Zeit

Früh übt sich, was ein Meister werden will – frei nach Schillers Helden-Motto haben die Platzl Hotels zwei Nachwuchs-Talenten große...

Koch & Köchin

Edelmetall für die Koch-Nationalmannschaft der Bundeswehr

Die Koch-Nationalmannschaft der Bundeswehr kann sich über eine olympische Medaille freuen. Bei der 26. Internationalen Kochkunst-Ausstellung/Olympiade der Köche in Stuttgart...

Die neue kulinarische Aktion der WISAG Catering startet: Ab dem 19. Februar heißt es „Hülsenfrüchte-Superpower“. Dabei steht auch ein Linsen-Bohnen-Braten mit Rotkraut, Kartoffelklößen und Preiselbeeren auf dem Speiseplan. Bildquelle: WISAG

Gastronomie

Superfood, super lecker: Die neue Aktion der WISAG Catering startet

Frankfurt am Main, den 8. Februar 2024 – Ob rote Linsen, Kichererbsen oder weiße Bohnen: Während der nächsten kulinarischen Aktion...

Catering & Gemeinschaftsverpflegung

Ausbau der Führungsebene Klüh Catering erweitert Geschäftsleitung um Leiter Operative Exzellenz

Klüh Catering, eine Tochtergesellschaft der Klüh-Gruppe, erweitert zum neuen Jahr ihre Führungsebene. Seit dem 1. Januar 2024 verstärkt Jürgen Sturm die Catering-Sparte...