Redaktion

(Köln, Juni 2024) Die Kölner lieben nicht nur den Karneval und ein kühles Kölsch, sie genießen auch gutes Essen und...

Das Durchschnittsgehalt einer Küchenleitung variiert in Deutschland je nach Bundesland und dem Arbeitsbereich, sei es in einem Restaurant oder in...

Seit Anfang April ist Aramark für die Betriebsgastronomie von zwei der größten Unternehmen Deutschlands zuständig. Die Standorte von Continental und...

Die WISAG Catering hat in Zusammenarbeit mit dem GreenSign Institut und CHEFS CULINAR einen bedeutenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeitskommunikation unternommen....

Mit der Operations Managerin Michaela Prall und dem Cluster Executive Chef Michael Benken hat das Hotel Brunnenhaus Schloss Landau der...

Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) begrüßt zum 1. Juli 2024 zwei weitere Unternehmen als Mitglieder: die Grand Metropolitan Hotels...

Berlin ist Deutschlands Sterne-Hauptstadt Internationale Anerkennung erlangen bei der Rangliste „50 Best“ zwei Restaurants Gastronomie in der Hauptstadt ist einer...

Von der Küchenparty zur Einweihung der neuen Küche über die Auszeichnung mit dem Michelin BIB-Gourmand für fünf Jahre in Folge,...

Der Sommer 2024 bringt eine aufregende Auswahl an Trendweinen, die perfekt zu sonnigen Tagen und lauen Nächten passen. Die Weinwelt...

Trends in der Gastronomiemöbelbranche - Was ist gerade angesagt? Die Gastronomiemöbelbranche durchläuft derzeit eine spannende Phase der Innovation und Anpassung....

Zweite Studie des Münchner Food-Tech-Unternehmens bestätigt Stellenwert des Mittagessens als wichtigste Hauptmahlzeit Mitarbeiterverpflegung steigert Arbeitsplatzattraktivität, Produktivität und Wohlbefinden – und...

Marco De Cecco übernimmt als Executive Chef die kulinarische Leitung des München Marriott Hotel City West im Westend. Seit seiner...