Redaktion

Im Finale am 10. November in Salzburg stehen Luise Grottenthaler und Celestina Bengui aus Deutschland sowie Benjamin Sellemond aus Südtirol....

Berlin, 22. Oktober. 2024. „Gastronomie ist das tollste Gewerbe der Welt“, ist Christoph Ehler überzeugt. Diese Begeisterung trug den 35-jährigen Sous...

Die „Vinea Tirolensis“ ist das Schaufenster der Freien Weinbauern Südtirol, jener Winzerinnen und Winzer also, deren Weine von der Traube...

Kulinarische Spitzenleistungen und gelebte Gastfreundschaft Fünf Sylter Gastgeber, fünf Gastköche, fünf Winzer und erstklassige kulinarische Erlebnisse - das sind die...

Seit 1994 begeistert Mario Gamba in seinem Acquarello in Bogenhausen mit seiner „Cucina del Sole“ und erntete dafür unzählige Auszeichnungen...

Die Corporate Identity (CI) eines Gastronomiebetriebs umfasst das Gesamtkonzept, wie das Restaurant, Café oder die Bar sowohl von Gästen als...

Im Westend liegt Mehl in der Luft! Denn im „Assoluto Ristorante & Vineria“, schaffen Executive Chef Marco De Cecco und...

Freunde des Snacks stellen innovative Konzepte für Bäckereien vor / Vorträge, Shows und Diskussionsrunden zum Thema Snacking Vom 26. bis...

Mit der Adventszeit beginnt für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres. In zahlreichen Städten öffnen die Weihnachtsmärkte bereits Ende...

Villa Sassa Hotel, Residence & Spa, WorldHotels Distinctive, Lugano Das Villa Sassa Hotel, Residence & Spa in Lugano, das zu...

Der Beruf des Kochs hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Es reicht heute nicht mehr, einfache Gerichte...

Das Küchen-Team freut sich über die neue Küche Bildrechte: Best Western Plus Hotel Erb Das Best Western Plus Hotel Erb...