Redaktion

In der modernen Gastronomie ist Nachhaltigkeit längst kein kurzfristiger Trend mehr, sondern ein zentrales Thema. Doch immer wieder stellt sich...

In der Welt des Weins gibt es viele bekannte Kategorien wie Rot-, Weiß- und Roséweine. Doch eine weniger bekannte, aber...

Der Beruf des Sous Chefs bzw. der Sous Chefin gehört zu den spannendsten und dynamischsten Positionen in einer Restaurantküche. Als...

Er der Shootingstar der österreichischen Kulinarik und maßgeblich für den Aufstieg des Grazer Gourmet-Restaurants „Zur Goldenen Birn“ mitverantwortlich: Bereits im...

Gastkoch Dezember 2024 im Restaurant Ikarus Im Dezember trifft Extravaganz auf Thai-Aromen im Hangar-7: Zum Jahresausklang lädt Executive Chef Martin...

So etwas hat Deutschland noch nicht erlebt. 7 Paintings – Ein Abend, der Kunst zu einem kulinarischen Erlebnis macht und...

Der Duft von Gewürzen, das Leuchten der Kerzen und die Vorfreude auf ein festliches Mahl - in vielen deutschen Haushalten...

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und was könnte besser dazu passen als frisch gebackenes Toastbrot? Selbstgemachtes Toastbrot...

Das Weihnachtsfest ist eine Zeit der Besinnlichkeit, der Familie und der kulinarischen Genüsse. Ein edler Tropfen Wein gehört ebenso dazu...

Platzl Hotels: Isar-Flair trifft Dolce Vita - neue „Josefa“ eröffnet. Bild: Copyright: Platzl Hotels In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts...

Zum Start in die diesjährige Wintersaison präsentiert Kitzbühel Tourismus die Neuigkeiten aus der Gamsstadt. Was gibt es Neues in Kitzbühel?...

Auf der Grünen Woche 2025 steht am Gemeinschaftsstand "Zukunft schmeckt" der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands Deutschland...