Redaktion

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Mit Leidenschaft für die Branche, einem Auge fürs Detail und Freude an der Recherche gestalten wir in der Redaktion des Gastronomen.biz - Gastronomie Magazins spannende Beiträge. Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie mit aktuellen Informationen und Updates zu den wichtigsten Themen der Gastronomie stets auf dem Laufenden.

Tourismus

Emirates baut vegane Gerichtauswahl mit innovativen Zutaten weiter aus

FRANKFURT/DUBAI, 20. Januar 2025 – Die raffinierte vegane Küche ist ein wichtiger Aspekt bei Emirates, denn die Zahl der veganen Passagiere...

Koch & Köchin

Sternekoch Ulrich Heimann feiert 20-jähriges Jubiläum

Berchtesgaden – Zum 1. Februar 2025 gibt es für Ulrich Heimann, den mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Executive Chef des Gourmet...

Beruf & Karriere

Der Beruf des Sommelier – Sommelière: Ein Berufsfeld mit viel Geschmack

Der Beruf des Sommeliers bzw. der Sommelière ist eine faszinierende Mischung aus Fachwissen, Leidenschaft und Servicekunst. In der Welt der...

Winzer & Wein

Weinliebhaber: Was einen guten Silvaner ausmacht

Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland, insbesondere in Franken, Rheinhessen und der Pfalz, eine bedeutende Rolle...

News

Start-up Menoovo revolutioniert das Gastronomie-Erlebnis und löst den Fachkräftemangel der Branche

Ab dem 20. Januar 2025 kann die Gastronomie beste Beratung der Gäste sicherstellen, unabhängig von der Verfügbarkeit von Fachkräften. Menoovo...

Restaurants

Hohe Handwerkskunst: Lo Fūfu – Omakase Italiano

Berlin, Januar 2025 – Man stelle sich ein vom Chefkoch inszeniertes Omakase Menü vor, vereint mit ungezwungener italienischer Leichtigkeit. Diese...

Copyright: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Hotellerie

Feudaler Genuss zum Jahresbeginn

Feudaler Genuss zum Jahresbeginn - Die Schwarzreiter Tagesbar präsentiert das Cordon Bleu Royal Wer zu Jahresbeginn nicht nur eingeschränkt genießen...