Redaktion

Eliana Real und Mirella González aus dem Bahía del Duque auf Teneriffa haben den 8. Regionalen Gastronomiewettbewerb der Kanarischen Inseln gewonnen. Mit...

38 Jahre und sechs Monate lang verantwortete Brian McLaren die Restaurantleitung im Gourmetrestaurant Silberdistel . Nach fünf Jahren als Mitarbeiterin in der «Sonnenalp» und...

Von regionalen Schmankerln auf urigen Hütten über kreative Haubenküche bis hin zu exklusiven Hof-Erlebnissen verbinden die Köstlichkeiten des Wilden Kaisers...

Die Vorfreude ist groß: Vom 7. bis 11. Februar 2026 öffnet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, auf der...

Leipzig präsentiert sich als Stadt für Genießer – mit einer kulinarischen Vielfalt, in der Tradition und Moderne genussvoll aufeinandertreffen. Ob...

Die Diskussion um die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie sorgt seit Monaten für Emotionen – sowohl bei Gästen als auch in...

Vom 7. bis 9. November 2025 feiert die Plaza Culinaria, Süddeutschlands führende Genussmesse, ihr 20-jähriges Jubiläum auf dem Messegelände Freiburg....

In der Profiküche zählt jedes Detail – vom frischen Produkt über die Zubereitung bis hin zum Werkzeug. Ein Instrument, das...

© Minor Hotels Neues Design und vertraute Exzellenz: Im September 2025 kehrte das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant EDVARD im...

In einer neuen Veranstaltung hat apetito erstmals Wohlfahrtsverbände und Organisationen im Bereich „Essen auf Rädern“ zusammengebracht, um die Relevanz des Fullservice-Dienstleistungskonzepts...

Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) nach Erhalt der finalen Ernteschätzungen aus allen 13 Weinbaugebieten mitteilte, wurden in diesem Jahr voraussichtlich...

Mit der Eröffnung des Restaurants SOL bereichert das Hotel Sonnental in Dübendorf sein Angebot. Entstanden ist ein neuer, einladender Treffpunkt...