Redaktion

Die klassische Hauswirtschaft hat über Jahrzehnte hinweg eine tragende Rolle in Senioren- und Altenheimen gespielt. Doch in den letzten Jahren...

In vielen deutschen Städten gibt es eine Vielzahl asiatischer Restaurants, die Gerichte aus verschiedenen Ländern anbieten. Besonders Sushi, eine traditionelle...

Bad Homburg, Am 11.03.2025 fanden im historischen Ambiente in der Eventlocation Güterbahnhof Bad Homburg die 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen...

Markus Bornholdt, besser bekannt als Käpt'n Cheese, ist Käsesommelier aus Leidenschaft und erklärt in der aktuellen Folge des Podcasts „ErnährungPlus“...

Felix Kattchin, Küchenchef des Grill Restaurants Seeterrasse im Park Hotel Vitznau, ausgezeichnet mit 15 Gault&Millau-Punkten, wird das Fünfsterne-Deluxe-Hotel per Ende...

Heute für morgen – dafür steht die schwedische Hotelgruppe Scandic seit vielen Jahrzehnten. Nun wurden diese zukunftsgerichtete Unternehmensphilosophie und die...

Das Platzl Hotel präsentiert sich mit einem neuen Designkonzept und einer neugestalteten Erlebniswelt: Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa. „Unser Ziel war...

Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Wiesen in ein Blütenmeer verwandeln, erwacht die Region rund um den Fuschlsee im Salzkammergut...

Bienenstich wie bei Oma. Lasagne wie beim Lieblings-Italiener. Döner wie vom Imbiss um die Ecke. Kann man diese Klassiker mit...

Franz W. Faeh, Culinary Director im Gstaad Palace, wurde am 10. März 2025 in den erlauchten Kreis der «Mérite Culinaire...

Zum 18. Mal kommen Tirols Gastronom:innen und Gastro Partner:innen im Diamond of the Alps zusammen. „Tiroler Wirt:innen helfen Tiroler:innen“ ist...

Spektakulärer Coup zum 40-jährigen Jubiläum: Die Familie Barbaro hat als erster Gastronomiebetrieb Europas eine echte neapolitanische Pizza ins Weltall geschickt!...