TV-Koch Steffen Kurz rückt die pflanzliche Küche im Ruhrgebiet in den Fokus: gesucht werden gezielt vegan-freundliche Restaurants, Bistros und Cafés, die als »VRIENDLY SPOT« ausgezeichnet und vorgestellt werden sollen.
Im Mittelpunkt steht das VRIENDLY SPOT Label, welches Gastro-Betriebe erhalten, die ein überzeugendes und abwechslungsreiches pflanzenbasiertes Angebot auf der Speisekarte führen. Die Grundlage bilden klar definierte Kriterien – von der Vielfalt pflanzlicher Gerichte über die Transparenz durch Kennzeichnung bis hin zur Aufgeschlossenheit gegenüber moderner, bewusster und nachhaltiger Ernährung.
Als kulinarischer Botschafter bringt Steffen Kurz seine langjährige gastronomische Erfahrung in dieses Projekt ein und will Qualität sowie eine genussorientierte pflanzliche Küche sichtbar machen. »Die Entwicklung der veganen Gastronomie ist enorm – mit VRIENDLY SPOT machen wir diese Qualität sichtbar«, so Kurz.
Ab sofort können Gastronomiebetriebe aus dem Ruhrgebiet auf der Webseite des Projektes vorgeschlagen werden. Vorschläge können sowohl von Gästen als auch von den Betrieben selbst eingereicht werden. Berücksichtigt werden sowohl rein vegane und vegetarische Betriebe als auch Lokalitäten, die pflanzliche Gerichte fest in ihre Speisekarten integriert haben. Bewertet werden unter anderem Anzahl und Qualität pflanzlicher Gerichte, klare Kennzeichnung, Verlässlichkeit des Angebots und die die Offenheit des Betriebs gegenüber pflanzenbasierter Ernährung.
. Die ersten VRIENDLY SPOTS werden ab Spätsommer 2026 auf der Webseite und auf Social Media vorgestellt.
Weitere Informationen auf der Webseite: www.vriendlyspot.com
